市食药监局强化食用油监管工作

　　本网讯  11月10日，记者从市食品药品监督管理局了解到，为进一步加强食用油生产经营企业的监管，严厉打击制售假冒伪劣食用油的违法行为，规范食用油生产经营秩序，该局在开展食用油质量安全专项整治工作的同时，进一步采取措施，在日常监管中做到“六查”，强化食用油质量安全监管。

　　一查餐饮服务提供者的食用油进货记录；二查食用油供货者合格证明文件和相关凭证；三查贮存散装食用油来源、生产日期、生产批号、保质期、生产厂家等信息；四查餐饮服务提供者的餐厨废弃物处置管理制度落实情况；五查餐厨废弃物收购单位(个人)相关资质进行严格审查并建立处理档案；六查建立餐厨废弃物处置台账。

　　同时，市食品药品监督管理局加强与公安、城管、环保等职能部门的协调，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，实现餐饮环节食用油和废弃油脂的全程监管，确保不留隐患和死角。（安顺日报记者 刘念）