全国两名特等奖 安顺选手夺其一

2016-04-21 15:34:03    来源:   安顺新闻网      

  4月20日,记者在2016中国 贵州国际茶文化节暨茶产业博览会上获悉, 代表贵州队出赛参加全国手工绿茶制作技能大赛的安顺西秀区芦坝茶场家属子弟王晓峰,在比赛中以优异地表现,从93名参赛选手脱颖而出,荣获全国手工绿茶制作技能大赛特等奖。

  据悉,全国手工绿茶制作大赛是2016中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会系列活动之一,有来自包括江西、安徽、重庆、江苏、河南、四川、湖南、山东、福建、浙江等全国主要产茶省份以及贵州省九个地州市的二十余支队伍、93名选手参赛。比赛限时两个小时,由现场专家评委评分,将从茶香、汤色等多个专业标准来评定。


王晓峰接受采访

  比赛中,选手们展才华、秀技巧,经过杀青、理条、整形、脱毫、提香等传统工艺流程,炒制出的绿茶香浓味醇、形美质优、汤色清澈,通过比赛,也为茶叶行业、茶叶从业人员提供交流合作的平台,对促进茶叶手工加工技能水平的提高,传承手工制茶工艺起到积极作用。


徐瑛接受采访

  此次大赛设特等奖两名,分别由安顺选手王晓峰和福建选手王凌凌获得,赛后,王晓峰表示,自己是第一次参加全国性的手工绿茶制作大赛,初次参赛就获得最高奖项,这对他来说既是莫大的鼓励,也是一种鞭策。“我13岁开始学习手工制茶,16岁从事手工茶制作和茶园管理工作,与茶打了20多年交道,这次参赛获得全国特等奖,我很激动,感谢茶博会提供了这样一个平台,让我发挥出了我们安顺的手工制茶水平。”王晓峰告诉记者,手工制茶是心与茶的交流,人随茶走,茶随心行,炒制出来的茶滋味鲜爽回甘,下一步,他想借助政府部门搭建平台,把手工制茶的技艺传承下去。

  对此,市农委茶办专职副主任徐瑛表示,将会积极为王晓峰创造条件、搭建平台,通过学习、培训等形式,组织安顺的茶企和手工制茶人士向王晓峰学习,把安顺的手工制茶技能进一步发扬、传承。(安顺日报记者 李铠)

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