消除雨季汛期安全隐患 保障群众饮食用药安全

　　本网讯　近期，我市境内普降大到暴雨，加之气温较高，食品安全隐患明显增加。为有效防控季节性食品药品安全隐患，市食品药品监督管理局全面强化汛期食品药品安全监管督导工作力度，积极采取有效措施，切实保障广大人民群众的饮食用药安全。

　　据了解，食药监管部门在汛期内突出重点加强食品安全监督管理，在强化日常监管的基础上，结合创建工作、扫雷行动、食品抽样等工作，严防严控汛期群体性食物中毒事件的发生。市食药监局制定相关应急方案，加强防汛期间的值班值守，确保12331食品药品投诉举报热线时刻保持通讯畅通，保障汛期应急机制的有序运转。重点对豆制品、肉类、食用油、乳制品、食用农产品、凉拌菜等进行抽样检查，明确监管重点企业、监管责任、主体责任，实行问题倒查，做到有重点、全覆盖的严格监管，坚决堵住食品安全隐患漏洞。

市食药监局到各县区开展执法业务培训

　　市食药监局以创卫创建工作为契机，强化问题导向，深入开展专项督导检查。该局组织执法队伍分别到平坝区、紫云自治县、经济技术开发区等地，进一步加大对各县区食品药品监管工作的督导和检查，并强化对基层执法人员的业务培训，保证食品药品安全监管工作能全面履职到位。

　　在平坝区开展餐饮专项检查督导和监管业务培训过程中，督导组先后对夏云小学食堂、小河湾农家乐餐馆、虹远配送公司食品库房及平坝区城区内的8家餐饮店进行了专项检查。同时，督导组结合对餐饮单位的现场检查，就餐饮食品的制作流程及对加工场所的要求、设备设施的管理、各种台帐的管理以及办案现场如何取证与执法文书的制作等内容向基层监管执法工作人员进行仔细讲解，进行现场教学培训。

　　通过督导与现场培训，使得基层执法工作人员进一步将监管工作知识融会贯通，应用于实战工作中去。市食药监局在专项排查整治中，严格履行监管职责，加大督导检查力度，切实消除安全风险隐患，使“四个最严”要求落到实处，为推动我市创卫创建工作的深入开展进一步奠定了食品安全基础。

　　针对药品生产经营企业，该局积极指导和督促企业做好汛期药品储存、养护、温湿度控制管理等工作，严禁因暴雨受潮、变质的药品上市，确保群众用药安全；加大对药品生产企业检查力度，增加检查频次，确保药品生产投料的质量安全和雨季汛期的药品正常供应。同时，对受潮、浸泡、变质药品做好销毁监督工作，确保销毁的药品得到无害处理，不污染环境。

　　为提高群众的汛期食药安全防范意识，提升市民自我保护能力，避免食源性疾患的发生，市食药监局及时采取对策加强宣传，通过开展食品安全宣传周活动、发布汛期雨季食品安全提示、食药安全风险预警等措施，加大宣传力度，普及食品药品安全知识，提醒广大群众注意防范，倡导食品经营者诚信经营，共同维护汛期食品药品安全良好形势。（记者 薛峰）