普定县市场监管局定南分局开展校园及周边餐饮食品安全专项整治

本网讯 为进一步加强学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，防控群体性食物中毒事件发生，普定县市场监管局定南分局在辖区内开展秋季学校校园及周边餐饮食品安全专项整治行动。检查对象以校园及其周边200米范围为重点区域，以学校食堂及主要面向学生销售食品的餐饮服务单位为重点场所。

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检查内容为，一是检查校园及其校园周边餐饮店是否建立和落实食品安全工作管理制度，从业人员是否持有健康证；二是检查食品留样、餐厨垃圾回收、“三防”设施等情况，所有的工具、用具、容器和餐具等是否进行全面、彻底的清洗消毒；三是检查校园周边餐饮服务单位是否持有《营业执照》、《食品经营许可证》或《从业人员健康证》等，坚决取缔无证无照经营户，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关。四是检查食品进货查验、索证索票和台账建立情况；五是检查校园周边的经营户有无销售“三无”产品和过期变质的食品等。

截止目前，共出动执法人员16人次，执法车辆8台次，检查学校及托幼机构食堂5家，食杂餐饮店62家，流动摊点9个。检查中，检查出3户食品经营户台账建立不完善；2户食品餐饮经营户健康证已过期，针对检查中发现的问题，该分局执法人员现场进行餐饮食品安全指导，下达了责令限期整改通知书。（普定县市场监管局定南分局 王道霞）