普定县坪上镇大哪村：腊肉飘香年味浓

本网讯 近日，普定县坪上镇大哪村村级公司第一批腊制品成功出厂并通过物流发货，村支书龚昌宪高兴地说：忙活了一年到头，总算看到了成果，希望通过村级公司的发展壮大，村集体的腰杆越来越硬，群众的腰包越来越鼓。

腊制品加工用房

一直以来，该村发展种植养殖产业都面临着分布散、规模小、风险高的局面，农特产品卖不出去，农民富不起来。该村村级公司成立后，流转土地200亩实行蔬菜与黄豆套种，通过错峰播种、差异化管理、季节性收获方式，既实现一地双收，也为村公司的豆制品提供了原材料，还通过集中+分散相结合的方式，养殖生猪400余头，累计带动贫困户160余户。腊制品加工厂办起来以后开设以后，村公司还聘用了16名贫困人口到工厂务工，解决了部分贫困户就业。

熏制中的腊肉

自2016年以来，大哪村抓住普定县委县政府“村村一百万、村村建公司”的机遇，把眼光投向了近年来较为火爆的特色腊制品市场，成立了普定县欣源食品贸易有限公司，专业从事火腿、腊肉、香肠、豆制品等系列产品的精工制作。2017年4月以来，投资100余万元建成了占地8000平方米的腊制品加工基地，购置8台机械设备和化验设施，2017年11月正式投产，预计每年生产腊制品90吨，年收入320万元以上。

目前，大哪村已初步形成了种植、养殖和加工一体的产业链，对全村206户建档立卡的贫困户基本实现了全覆盖，预计每年可带动贫困户增收1000元以上。

据龚昌宪介绍，下一步，大哪村还将结合区位优势，通过门店经营、电商销售等方式，创新“点杀加工”思路，扩大销售渠道，占领市场份额，真正实现产得好、卖得好。（姜照跃 安顺日报社全媒体记者 鲁开伟）