普定：十万亩韭黄 满地头真金

　　本网讯 近日，记者走进普定县白岩镇玫瑰园村的白岩镇韭黄育苗基地，一个个白色大棚拔地而起，田间地头，随处可见农民忙碌的身影，棚内，一株株幼苗嫩绿葱翠，孕育着无限生机。

　　当前，普定全县以特色蔬菜韭黄为主导产业，全力打造特色蔬菜韭黄“一县一业”，实施10万亩特色蔬菜韭黄绿色高效产业扶贫建设项目，以此作为脱贫攻坚的驱动力。

　　培植优势 选准产业是关键

　　记者走进普定县化处镇白果村，山头种满了韭黄。“自从去年村里发展韭黄产业，越来越多外出务工的村民回到村里发展了。”白果村村主任李世金高兴地告诉记者。

　　脱贫攻坚，产业发展是关键。自“春风行动”以来，我市各地深入推进农业产业结构调整，把玉米等低效农作物进行调减，大力发展高效经济作物，不种玉米，种什么？如何选准产业？产业选择成为产业扶贫能否成功的关键。

　　普定县农业局蔬菜站站长伍朝友介绍，普定把特色蔬菜韭黄作为支柱产业发展，现有面积2万亩，占贵州省韭黄种植面积的95%以上，涉及5个乡镇13个村，惠及农户4000余户，12000余人，其中，覆盖贫困农户500余户，贫困人口2000余人。2018年韭黄高产高效核心示范区达产后，年亩产达3500公斤，亩产值达2.1万元，韭黄种植户人均增收4057元。

　　普定韭黄种植历史悠久,其中白岩镇韭黄村的韭黄获得国家地理标志产品认证。普定韭黄占据了贵阳韭黄市场的80%以上份额,同时远销浙江、上海、广东、安徽等地。

　　普定因地制宜选择发展优势产业，把韭黄产业作为乡村振兴产业革命的重要支柱，选准选好韭黄产业，下好先手棋，在全县12个乡镇（街道办）全域打造以特色蔬菜韭黄为主的“一县一业”，核心区位于水母河流域高效农业示范园区，涉及化处镇、黄桶办、穿洞办3个乡（镇、办），种植面积2.08万亩，辐射全县发展10万亩，预计6月底10万亩韭黄种植完毕，将覆盖贫困户2500余户，贫困人口1万人以上。

　　技术保障 智力支持是“钥匙”

　　选了产业，怎么才能保证种得好？技术服务指导是“钥匙”。

　　记者在化处镇焦家村水母河流域高效农业产业示范园区看到，当地正开展韭黄栽培技术培训，通过技术人员详细的讲解和现场示范，向与会人员传授韭黄栽培技巧及肥水管理等。

　　目前，普定全县12个乡（镇、办）培训人员在8000人次以上，通过技术培训，确保农民掌握韭黄的栽培技术，保证了韭黄产量和质量。

　　依托省农科院、贵州大学、安顺市农科院等高等院校及科研机构的技术支持，普定县人民政府组织成立由高级职称14人，中级职称5人共19人的技术服务小组，严格按照韭黄原产地地理标志产品生产技术规程组织生产。

　　普定以聘请省、市农业专家为引领、农业局技术员驻乡帮扶为骨干、乡镇农技人员为主体的三级技术体系，同时，普定县农业局还成立韭黄种植技术服务组，安排15个中级职称的技术员到11个种植图版进行技术指导。

　　韭黄产业推进过程中，普定推广优良品种，采用无害化材料避光软化技术，主推韭黄间作其它蔬菜种植模式，提高单位面积内土地产出率。具体到水母河流域高效农业示范园区，则采用“高抗优质新品种+大棚高密度栽培+生态循环技术+绿色防控+减施增效”模式，做到绿色技术与关键高产高效技术相结合，提质增效与农业功能扩展增收互补。

　　产销并进 目标价格是“底线”

　　记者在化处镇化新村韭黄基地看到，许多村民正在劳作。在村级公司门前的清洗台前，几个村民正在清洗刚刚收割的韭黄，还有几名工人正从村级公司冷库把包装好的韭黄搬上车。

　　化新村村民罗明英说：“现在普定韭黄品牌已经打响，根本不愁卖，买的人特别多。”

　　“普定韭黄供不应求。强化产销对接在目前市场环境下尤为重要。应以市场需求为导向，扩大种植规模，主动适应市场。”伍朝友介绍。

　　目前，普定县有蔬菜加工企业3家，加工场地6000平方米，配套储藏保鲜库的容量达到9500吨，年加工产值达到3000万元。随着普定韭黄产业规模不断扩大，抓好种植的同时，不断推进冷链物流体系建设，为韭黄储存、运输、销售提供良好保障，对韭黄进行分拣、包装、保存等，才能确保韭黄“卖得出”、“卖得好”。

　　“为给韭黄产业系上‘安全带’，我们正在跟保险公司商讨，准备给韭黄价格买保险，一旦韭黄价格跌破保险约定的目标价格，由保险公司补偿。”伍朝友介绍说，给韭黄买价格保险能减少市场价格波动造成的市场风险，能让普定韭黄产业持续健康发展。

　　此外，等到韭黄项目建成后，普定与企业（合作社）签订基地管护合同，由企业（合作社）作为市场经营主体，继续对基地进行产业化经营，确保项目区产业可持续发展。（安顺日报社全媒体记者 石江寒）