>春天里的采茶人

　　一阵清脆的歌声回荡在茶园的上空，寻声暗问歌者谁？原来是一位老人家正一边采茶一边唱着采茶歌。

　　虽有近80岁的年纪，但说起采茶，老人仍然是满腔热情。“采茶的诀窍很简单，只要记住四个字，一芽一叶……你看这个新鲜的茶叶颜色翠，香味浓，给人清新的感觉。”经过交谈得知，老人每天能采摘2斤多的茶青。

　　3月21日，难得的春日艳阳，走进安顺市西秀区瀑珠茶业有限公司的黑山茶园，空气中飘散着清新的茶香，放眼望去，满坡的翠绿生机勃勃，茶树纷纷吐出新芽，茶垄之间穿梭着手提竹篮的采茶人。只见他们手指在茶树尖灵巧的跳跃，清新翠绿的嫩芽在指尖飞舞，一颗颗新芽在他们手中，离开茶树、装进竹篮。

　　黑山茶园的采茶人大多为女性，都来自周围几个村寨，共有400余人。“采茶虽然辛苦，但收入也还可观，我们每天早上带上午饭就来了，一般采摘到下午4、5点钟就结束。然后去接读书的孙子，这个采摘时间比较自由，茶场只管收茶，然后按照25元一斤的价格付给我们报酬。三天结算一次。” 采茶的村民梅二妹说。

　　“我们茶叶采摘有严格的标准，所有茶青都要按照一叶一芽，另外装茶青的容器必须通风，新鲜的茶叶只有保持透风，才能最大限度的保持鲜度，这样炒出来的茶叶色泽口感才会更好。” 茶场的管理员刘小平说。 每天至少有1000斤左右的茶青从采茶人的指尖流过，而整个春天，400多名采茶人将在这片2100亩的茶山上完成2万多斤的茶青采摘，经过加工，这些茶叶将完成形态口感的转变，成为省外市场的紧俏货。

　　在外人看来，采茶人动作迅速、下手精准，但对他们而言，更多的是急迫和匆忙，他们要趁着茶树上的叶尖还未长成树叶时，把它们采进腰间的竹娄中，尽管辛苦，对采茶人而言，这个春天是收获的春天，明前茶的采摘让茶农们有2000元至3000元的收入。再过一段时间，明前茶的采摘就将结束，然而对于采茶人来说，采茶的脚步不会因此停止，只要有茶园的地方，采茶人的工作仍将继续。（安顺日报全媒体记者 毛丽 徐芹 杨允平 丁望望）