>一个村 一群人 一片茶——安顺市春茶采摘见闻

　　又是一年春来到，又是一年采茶忙，瀑乡安顺，风过处，春茶飘香。

　　近期，我市西秀区、镇宁自治县、普定等地的新茶陆续开采，记者深入茶区采访，站在茶海高处放眼望去，看到小小嫩芽抽新绿，一个个村，一群群人，因为一片片茶激发出无限的希望。

黑山茶园

　　茶香满山 富一方“采茶人”

　　“采得个把星期了，全村人几乎都在忙着呢，就是要出去打工的年轻人，也得采完茶了才出门。”走进镇宁自治县江龙镇茅草村浪风关组记者看见，高山之中、田埂之上，古茶树环绕其间，采茶人点缀其中，手指娴熟地在嫩芽上翻飞。

茶农采茶忙

　　“磨石山的水，磨石沙的坡，湿土大雾浪风关坡。浪风关坡坡茶树多……”村民罗永祥就是其中一个采茶人，连续采摘了2个小时茶青，终于得一点空闲，他向记者聊起村子种茶的故事。

　　浪风关茶文化历史悠久，始于洪武年间，拥有六百多年历史，茶以“汤色翡翠、香味板栗香、浓爽持久滋味”等特点广被人知。而听老人讲，红军长征曾经过此地，当地农家夫妇煨茶给拉肚子的红军战士喝，治好了战士的病，因而浪风关的茶得名“红军茶”。

　　但是当地人也只是零散的种茶，茶产业不成规模，直到2016年穆发勇归来。他成立公司，建设茶园，带动百姓通过古茶树茶籽再播种，学习管护古茶树，茶园一点点扩大着，形成产业化发展，打造品牌助力脱贫攻坚。

　　“给你说，我们现在几乎家家都把田地拿来种茶了，采完自家茶坡上的茶青卖给茶厂后，还可以到公司的茶园务工，不加上务工费，一年光是茶厂给的茶青收购费我都可以挣20000元左右。今年茶青的收购价每斤比去年多了30元，预计今年我会挣得更多！”罗永祥说着，满面笑容。

　　绕过一排茶树，记者看到罗永祥口中的穆发勇，正一边和茶农聊天，一边检查篮筐里的茶青。

工人正筛选茶叶

　　“读书毕业后，我在福建一家公司做销售，有一次在福建看到铁观音要卖1000多元一斤，回想起家乡的茶，深厚肥沃的微酸磨石土孕育出的浪风关茶却卖不出铁观音一半的价钱，当时就想着回乡发展茶产业。”穆发勇说，为发展壮大家乡的“红军茶”，2016年他回乡成立镇宁江龙浪风关白沙茶业有限公司，公司实行“公司+基地+农户”的经营模式，全力建设好200亩茶园，为农户提供保底回收茶青服务。

　　“如今穆总公司的茶园面积发展到500多亩，加上我们农户自己栽种的茶，我们村足有1000余亩茶场呢。现在村子里茶文化浓厚，村容村貌也变美了，大家都过上了好日子。听穆总说，买茶的订单都下到10天后了，我不能与你多聊了”罗永祥说着又回到茶园开始工作。

　　一片茶叶富一方百姓。随着我市投产的35万亩茶园陆续开园，除了浪风关、还有普定龙新村、紫云丙贡村、西秀区鑫堡村……茶农们采茶、称茶、拿钱。在茶香满坡的黔中大地，处处荡漾着采茶人的欢声笑语。

　　产销兴旺 乐四方“弄茶人”

　　茶农采摘忙源于市场需求大。在西秀区鸡场乡明英茶园基地里，700多名茶农穿梭于密密层层的茶树里争分夺秒地采茶。在上千亩茶园旁查看采茶情况的明英茶业有限公司负责人吴汉明也忙得不可开交。看到茶农们高昂的采茶劲头，吴汉明放下心来，并将采好的茶送往银山茶厂，立即投入加工生产。

西秀区鸡场乡明英茶园基地

　　16岁就开始接触茶的吴汉明对种茶、采茶、加工的每个环节都如数家珍。“这里是温控室，有去湿的效果，这里主要是天气冷时用来摊青的，天气好温度高时则不用推进来，在室外摊青即可。这是摇青、这是炒青、这里是脱毫……”走出温控室，记者看见几十台不同的机械整齐排开，加工工人不停地挑拣、装箱。吴汉明还没向记者介绍完，就匆忙赶到会客厅，因为青岛来的客商亲自上门选购茶叶。

　　谈完生意，青岛市李沧区安顺茶直营店负责人林盛妹告诉记者：“我2016年就在做安顺茶叶生意了，安顺的茶生态干净，有独特的地域香味，在青岛的市场很大，我刚刚已经去过平坝商量好了一笔订单，现在在吴董事长这里准备预订1000斤茶叶。”

　　“订单量很大，每天都有货车来把产品拉出去，多的时候一天有1000多斤茶叶出厂，厂里的机器都是24小时连轴转。”吴汉明介绍，每年采茶高峰时，茶园一天能有2000多人采茶，光去年的工钱就开出去40多万，去年产值600多万元，预计今年产值增加50%，工钱也会相应的增加。

　　同样，在普定黔龙茶业有限公司的加工车间，该公司总经理姚春雷与晚上一点还在加工车间忙碌的工人一起加班。他乐呵呵地说：“第一批100多斤干茶老客户去年就预订了。目前，山东、上海等地都在催发货。”

　　我市各个茶叶加工厂呈现一派繁忙的景象，茶叶销售形式一片良好。

工人正打包产品

　　安顺茶缘何能赢得市场的青睐？“安顺地处黔中腹地，其凉爽、湿润、清新、太阳辐射低的气候环境造就了安顺茶独特的地域香味。”市茶办科长王艳莉回答，其次是因为近年来安顺茶市场知名度和影响力的大步提升。此外，安顺各家茶园去年冬天茶园管护得力，科学修剪、封园，施用油饼等多措并举，加之今年雨水充足，今年的安顺茶叶应该会更加好喝，市场需求量也就更大。

　　良好的生态环境和市场成就茶品牌。据了解，我市将中国农产品区域公共品牌“安顺瀑布茶”树立为全市绿茶公共品牌，将“瀑布毛峰”“朵贝毛尖”“镇宁白沙”“永宁毛尖”“贵安毛峰”“格凸春芽”树立为“安顺瀑布茶”子品牌，尤其注重发展镇宁“贵州生态黑茶”这一品牌。截至去年年底，我市茶企和合作社从2014年不足80家迅速扩大到234家，全市品牌茶叶外销6000余吨，极大促进了茶叶品牌的宣传和发展。

　　干净香茗 醉八方“赏茶人”

　　高山云雾孕育出茶原料的独特品质，悠悠茶香引客来。

　　在平坝区十字乡十字村上坝茶场，茶场总经理谢世兰刚刚送走前来订茶的客商，又迎来从贵阳和安顺来体验制茶的游客。

工人正加工茶叶

　　“这几天游客还不是很多，等下个月后，茶园内套种的不同季节的水果陆续挂果，到时候茶绿满坡，瓜果飘香，会有更多游客来体验手工制茶体验的同时，采摘香甜的瓜果。”

　　作为安顺市唯一生态茶叶专业乡镇，紫云自治县坝羊镇种植茶叶3.6万亩，可采面积1.5万亩。每到春天采茶时节，绿油油的茶园里穿梭着满山遍野的茶农，形成一道亮丽的风景线，吸引了大量游客驾车前来观赏拍照。茶园不仅为村民带来直接经济收入，还带来乡村旅游经济。

　　“我是开车路过，要赶到贵阳去，但是看到这么多茶农在采茶，真是太壮观了，忍不住停下来看看。最近家人都说空闲下来要去看花，我看我就带他们来这里，看看茶海，体验一下采茶，也别有一番乐趣嘛！”开车经过坝羊茶园的陈先生说。

几百名茶农正在采茶

　　据了解，一直以来，我市在茶园管控方面，本着“宁要草，不要草甘膦”的管理手段，严禁茶叶企业、合作社使用违禁农药，对茶叶农残抽查实行零容忍。多年来，我市茶叶产品抽检合格率均为100%。

　　正是通过这样严格的管理手段，安顺带给世界一杯干净茶，给了赏茶人一片生态绿。（安顺日报全媒体记者 陈婷婷/文 杨允文/图）