>产业选准 路子走稳 ——我市围绕“两个目标”选准选好产业助推脱贫攻坚

　　近年来，我市按照省委省政府“来一场振兴农村经济的深刻的产业革命”的部署，以农业供给侧改革为主线，深入践行“五步工作法”、深学笃用“八要素”，把产业发展作为脱贫攻坚的根本，以96个500亩以上坝区为平台，聚焦重点产业和优势品种，围绕“目标市场、目标人群”两个目标，用好用活政府和市场两只手，致力于产业提质增效、农民稳步增收，“专业化、精细化、特色化、共享化”产业格局逐步形成，农村产业革命取得阶段性成果。

　　坚持高位统筹 选准选好产业

　　安货要出山，就要充分研究自有产品的商品性，只有产品的商品性上得去，才能变得了现。在产业选择上，我市突出“山地特色优势”，立足做好“特”字文章。

　　起源于“白旗”韭黄的普定韭黄种植历史悠久，特别是2012年,“白旗”韭黄荣获国家地理标志保护产品，韭黄市场、价格优势逐步凸显。我市经过充分调研、认真论证后,认为普定韭黄具有推广覆盖能力、市场竞争优势好，决定打破思维定式，由“一把手”挂帅，引导群众转变观念,创新性、革命性的开展产业结构调整，将韭黄作为普定县的主导产业推广。2018年，普定累计完成韭黄种植10.03万亩，解决2万余人就业，带动1.3万余户贫困户实现人均增收3000元以上。

　　“金刺梨”作为安顺独有的农产品，经过多年的发展在全国已唱出“北有红枸杞、南有金刺梨”声响。近年来，我市按照“金刺梨，安顺独有、全国唯一”的发展思路，坚持“目标不变、靶心不散、频道不换”的原则，“一把手”挂帅，连续七年矢志不渝地抓金刺梨产业，成功将金刺梨从一个野生物种驯化成全省第一个获得国家林业局植物新品种保护授权、并获得国家农产品地理标志保护产品。

　　同时，按照产业发展要抓好市场销售和田间地头这“两头”，突出产品质量这个“中间”的思路，围绕目标市场和目标人群，用好用活政府和市场两只手，抓好调节调度，政府负责做宣传，选好目标人群中可持续发展的企业主，由企业负责市场销售和技术指导，深加工产品产值占比达72.5%。

　　目前，全市金刺梨种植面积已达25万亩，使安顺国土增绿了2个百分点，覆盖52个乡镇341个村。2018年，全市金刺梨产量1.4万吨，亩均纯收益4000元，产值达8.74亿元。带动2.3万户9.26万人人均增收1200元以上。

　　结合比较优势 选准选好产业

　　围绕“不种苞谷种什么”充分分析研究，我市谋划部署，把产业选择作为产业发展的关键，选准选好喀斯特石漠化地区山地特色产业，做到以产品促产业，以产业带发展。

　　据了解，全国最大的辣椒市场在遵义，其以红椒为主，为了发挥比较优势，我市结合市场对安顺辣椒的反应，经充分研究后，安顺以线椒、工业辣椒种植为主，实施辣椒差异化发展。

　　2018年，全市种植辣椒22.11万亩，产值7.96亿元，覆盖40个乡镇30个贫困村，带动贫困人口3.5万人，人均增收3000元。其中，新引进东部帮扶城市青岛市企业红星工业的科技、市场优势，在镇宁自治县种植工业辣椒萃取辣椒素共8918亩，加工厂已投用，年可纳税千余万元。

　　毋庸置疑，目前国内市场山药品牌最响的是“铁棍山药”，但经组织我市农业专家研究后发现，安顺山药较铁棍山药块头大，口感更绵、更脆，且山药市场价格较好，亩产值可达1.5万元以上，在获得国家地理标志产品后，市场优势更为明显。于是，我市充分发挥比较优势，以“合作社+农户”方式大力推广山药种植。

　　2018年，全市山药种植面积已发展到3.5万亩，产量7.86万吨，亩均产2.25吨，产值6.3亿元，带动3840户1.72万人。

　　结合资源禀赋 选准选好产业

　　安顺是典型的喀斯特地貌集中地区，山多地少。据统计，安顺石漠化面积为2969平方公里，其中，轻度以上石漠化面积占全市国土面积的32.05%，可用耕地面积仅占国土面积的12.08%，降雨量1300毫米，夏季平均气温24℃，全年无霜期达282天。

　　据此，我市采取“拿来主义”，引进来后再卖出去，多次组织不同层次的专班到相邻省、市、县考察取经，将适合安顺发展的产业“拿来”发展，再将产品变成商品卖出去，想清算好，利用人无我有的自然资源实现了部分产业无中生有、真干真赚。

　　在普定县，原不产兔，但普定原有部分养殖户散养肉兔的习惯，其品质符合全国最大的肉兔消费市场（四川、重庆）需求。为此，我市通过组织专班充分研究分析四川、重庆市场后发现，每年4-8月其平均气温35℃以上，而肉兔的最佳配种温度要低于32℃，在这段时期内，产仔量会大幅下降，生产企业只有采取控温设备才能保有一定量的肉兔产仔，但因增加成本和产仔量不高的缘故，当地很多生产企业未选择。而我市夏季平均气温24℃，整年肉兔繁殖能力均无明显变化且肉质鲜嫩，再加上全国最大肉兔生产地山东、河北等地到四川、重庆近2000公里，而我市距四川、重庆只有400多公里，测算下来，每只肉兔的运输成本会比山东、河北低1元左右，从而确定在普定县大力发展肉兔产业。

　　2018年，全年共养殖肉兔167.2万只，销售额达6012万元，带动2000余户7000余人，人均增收2100元以上。

　　结合市场需求 选准选好产业

　　市场是一只无形的手，只有围绕需求做文章，才能确保农产品“卖得出”、“卖得好”、“能持续”。为此，安顺市在发展产业时立足于目标市场、目标人群两个目标，以市场需求为导向，以人民为中心，结合我市种（养）植（殖）习惯和现有资源，确定适宜品种，做强做大地方特色产业。

　　“关岭牛”是一个很好的例证。近年来，我市结合北上广等地左庭右院、煮意、味千拉面、盒马生鲜等国内知名餐饮品牌连锁商需生鲜牛肉烫涮而“关岭牛”口感俱佳的特点，在各县区大力发展“关岭牛”。

　　目前，“关岭牛”现存栏已达15.5万头，产值5.5亿元，涉及21个贫困乡镇，带动1475户贫困户6230名贫困人口脱贫，年均增收3000元以上。

　　提起安顺农特产品，少不了“安顺茶”。近年来，根据安顺东部帮扶城市青岛市原产地茶园少、青岛人饮食习惯、每年90%的茶叶需从外地购进等特点。以及内蒙古、西北地区人们饮食习惯喜油腻、喝的奶油茶有奶有油而无茶的特点。针对山东半岛和青岛市场，主推“低纬度、高海拔、多云雾、寡日照、无污染、板栗香”的安顺绿茶；针对内蒙古、西北市场，主推“干净、清醇、清肠”的生态黑茶。

　　目前，我市已在青岛及山东半岛开设茶叶专卖店12个，销到青岛地区茶叶603吨，销售收入近6380万元。在内蒙古开设生态黑茶批零兼营总店1家，已销售黑茶10余吨，销售产值100多万元，通过内蒙古市场还链接打开了青海、甘肃、陕西等西北市场和部分俄罗斯市场。

　　找准了市场，迎来了茶产业大发展。截止目前，安顺茶园种植面积达80.3万亩，投产茶园面积35万亩。2018年全市茶叶总产量1.46万吨，综合产值达28亿元。

　　结合生态治理 选准选好产业

　　“金山银山就是绿水青山”。近年来，我市按照“兵马未动、粮草先行”的原则，通过种草、养殖、加工、销售等方式形成专业化生产，践行两山理念，推行以草来换肉、以草来换绿的种草养畜促进石漠化治理、石漠化治理带动脱贫攻坚的“产业扶贫+石漠化治理”模式，大力发展草地生态畜牧业，在45个乡镇规划布局种草业。目前已发展青贮玉米、紫花苜蓿、甜高粱、菌草、构树等优质饲草料19.68万亩，涉及农户6.62万户。2017年农业部对我省60余个县粮改饲品种抽样结果显示，我市平坝区、关岭自治县进入全国50名，是我省仅有进入的两个县区。

　　目前，我市累计投入资金5.6亿元，已有效治理石漠化面积 1087.24平方公里，石漠化占国土面积比重由32.05%减少到20.31%。全国政协常委、国家林业和草原局副局长刘东生到我市调研时，对安顺喀斯特山地草业的发展给予了充分肯定。（安顺日报全媒体记者 伍水清）