餐厨垃圾都去哪儿啦！看它如何变废为宝

　　在多彩万象城，记者看见很多餐饮店的人将餐厨垃圾倒进了一个集装箱式的垃圾箱里，到了下午，便会有垃圾托运车来将盛满餐厨垃圾的垃圾箱拖走，留下另一个空的垃圾箱方便周围居民使用。想起餐厨垃圾，第一反应就是餐饮店的角落里一个大桶装着潲水，到晚上，购买潲水的人便开着小三轮车将其拖走。餐厨垃圾去向不明，使用情况难以监管，因此成为了社会的“顽疾”。那眼前的这些垃圾去往何处？会怎样处理呢？

　　跟着餐厨垃圾托运车，记者来到位于西秀区七眼桥久联大道1号的贵州鸿能环保科技有限公司，这是一家主要从事餐厨垃圾，禽畜粪便，城镇污泥，秸秆等有害物质的收集，经过无害化处理，生产出绿色产品的公司，目前我市的餐厨垃圾大部分由该公司负责处理。

　　餐厨垃圾进入该公司后，有专职人员进行称重登记，然后进入餐厨垃圾预处理车间，车间里机器轰鸣，预处理系统包括接料及输送系统、杂物分选系统、两级螺压脱水系统等。巨大的接收斗底部设有进料螺旋，同时具有破碎功能，餐饮垃圾在倾斜螺旋输送过程中，游离水靠重力自流实现固液分离后进入收集水箱。剩下的餐厨垃圾物料则进入杂物分选系统，经螺旋进料机进入生物质分离器分离出塑料、纸、玻璃、竹木、贝壳、陶瓷、金属以及大件垃圾等杂物，并同时进行破碎制浆。分选后的有机浆液进入螺压脱水系统，随着机械的运行，这些脱水后的物料被逐渐提升并压榨后送出机械。

　　从餐厨垃圾沥水及预处理阶段螺压脱水系统分选出的油水混合物在提取油脂时先经过离心分离机将固体颗粒物分离出来送至厌氧发酵系统，再将液体部分进行提油，使用碟片式三相分离机将液体分为水和油脂，并将细小颗粒物通过排渣口排出。经碟片分离出的油脂及单独收集的废弃油脂先进入原料油储罐储存，通过自然沉降可分离出一部分油脂，通过加热搅拌沉降升温预热，降低粘度，使废弃油脂中夹杂的水、渣等绝大部分杂质加速沉降，残余部分比重差异小的杂质通过强制离心去除。在油脂车间含水油脂经过提纯，变成粗油脂，然后被外卖生产生物柴油。

　　经过固液分离后的固态餐厨垃圾很快又进入了快速干法厌氧发酵系统，实现厌氧发酵。固态餐厨垃圾和厌氧罐中的沼液按照一定的比例混合后，通过进料泵进入厌氧罐，在其中经过充分的酸化水解后再完成甲烷化过程。经调配好的餐厨垃圾在CSTR厌氧发酵罐内将进行25天的中温厌氧消化，生产出沼气，沼渣，沼液。沼气顺着管道进入气柜储存，沼气可以直接供给周围居民生活使用，也可用于燃烧发电、在自用富余的同时，还可输送到城市电网，还可提纯压缩后生产出生物天然气（车用CNG)。沼液可以制作成生物菌肥、营养液或者直接喷施作为追肥使用，能显著改善耕地质量，提高农作物、水果、蔬菜的产量。沼渣运到有机肥车间生产有机肥料，用于各种蔬菜、瓜果、果树、茶树等种植业，能防治农作物病虫害，提高作物抗逆性。

　　经过一系列处理，原来的餐厨垃圾变成了生物柴油、沼气、沼液、有机肥等形态。既让餐厨垃圾有迹可循，也让餐厨垃圾变废为宝。

　　“目前我公司已和安顺市政府签订20年餐厨垃圾处理特许经营权，安顺各区县的餐厨垃圾都由我们处理。目前已经对西秀区，开发区，西秀区教育系统范围内食堂、餐馆、酒店等单位产生的餐厨垃圾进行收集和处理。每天派出餐厨垃圾收运车10台，对已和我公司签订协议的各单位产生的餐厨垃圾进行收集，运输。我公司整个项目每天处理餐厨垃圾100吨，禽畜粪便20吨，污泥20吨，秸秆10吨。每天生产沼气1万立方，有机肥50吨。”贵州鸿能环保科技有限公司厂长汪晓龙说。（安顺日报社大数据智慧全媒体 徐芹）