安顺市“文明就餐、从我做起”倡议书

　　全市广大市民朋友：

　　当前，我市正在创建“全国文明城市”，文明创建，人人有责，倡导“文明就餐、从我做起”既是提高全市文明程度和市民文明素质的需要，也是当前疫情防控的需要。实践多次证明，有不少影响人民群众生命安全和身体健康的公共卫生事件，其源头均来自于不文明的就餐方式和习惯。为此，我们向全市人民提出如下倡议:

　　一、讲究公共卫生，倡导文明用餐

　　倡导餐桌礼仪，就餐者要自觉遵守用餐秩序，就餐交流轻言细语，保持适当距离，不大声喧哗，坚决杜绝就餐交流口沫横飞。不在禁烟场所吸烟，不带宠物进入餐厅，自觉营造温馨文明的公共用餐环境。要注重低碳环保、用餐安全，做到餐具消毒到位，鼓励分餐制，推行“公筷公勺”取食，尽量不使用一次性筷子。要注重个人饮食安全卫生，做到勤洗手、少聚餐、不吃未经蒸煮到位的餐食。酒店、单位、工厂、学校等集体餐厅要张贴“文明就餐、使用公筷”宣传标语，主动提供分餐餐具及公筷公勺，养成文明就餐、使用公筷的好习惯。

　　二、强化生命至上，倡导安全服务

　　餐饮经营者要严格落实从业人员健康管理等各项食品安全制度，要做好厨房（房间）、餐桌、餐具等的卫生消毒，加强从业人员健康检查和卫生防护，做到多洗手、勤消毒、戴口罩。要强化食品安全主体责任，切实加强食材源头管理，自觉抵制、禁用来源不明的食用原料，坚决禁止非法收购、加工及销售野生动物及其制品，有效确保餐饮经营场所安全、卫生、健康。

　　三、树立绿色理念，倡导勤俭节约

　　餐饮经营者要自觉清理最低消费、包间费、谢绝自带酒水等限制，积极倡导“半份半价”“小份适价”等灵活的服务方式，主动提醒食客适量点餐，避免餐桌浪费。就餐者树立理性消费、厉行节约理念，摒弃“爱面子”、“讲排场”陋习，按需点菜，落实“光盘行动”，做到不剩饭、不剩菜、吃不完打包，杜绝浪费、节俭惜福。

　　四、关爱生态环境，倡导科学饮食

　　树立科学的饮食养生新理念，科学搭配，注重营养，追求健康，摒弃酗酒、暴食等不良饮食陋习。珍惜生态资源，自觉抵制“山珍海味”，从寻常食物中吃出健康和营养。要加强餐厨垃圾资源化利用和无害化处理，保障食品安全和人民群众身体健康。

　　公共卫生关乎你我健康安全，让我们从现在开始，共同养成文明就餐的良好习惯，用理性、安全、健康的生活方式，展现文明安顺的良好形象，为打赢疫情防控阻击战，创建全国文明城市贡献自己的力量。

　　安顺市应对新型冠状病毒肺炎疫情防控领导小组办公室

　　2020年2月12日