紫云大坡村：选准赤松茸 促就业助增收

“350亩赤松茸，每天50名村民采摘不过来，60名村民削泥、分拣、选装都忙不过来。”紫云自治县坝羊镇大坡村村主任张开珍说，选准了产业，不仅能让贫困群众分取红利，更能带动本地村民就近就业增收。

村民给赤松茸削泥

时下正值赤松茸丰产季节，紫云自治县坝羊镇大坡村赤松茸种植田里，60名村民们带着箩筐，掀开覆盖在赤松茸种植田里的稻草，把可采摘的赤松茸采入箩筐中，然后把稻草盖上。

“同一块赤松茸种植田，早上采摘一轮后，下午来又有不少赤松茸可以采摘了。”大坡村村民李树娟说，赤松茸长得太快了，即便她们在来来回回地采摘，还是有该采而漏采的赤松茸。

村民采摘赤松茸

“采摘不及时就会影响赤松茸的品质，本来是一级赤松茸，采迟了就成低等级的赤松茸了。”张开珍说，赤松茸的品质、产值、效益都与采摘是否及时有关，为提升赤松茸的品质和产量，她们每天组织50名村民采摘。

在大坡村冷库里，整齐地库存着不同等级的赤松茸，一旁的一间削泥、选装车间里，60名村民在对采摘回来的赤松茸进行削泥、分拣、选装。她们中大多是50至65岁的中老年人，还有20名村民是65岁以上的老年人。

村民给赤松茸削泥

“只要身体没病，像赤松茸削泥这样的手上活路，我们还能干。”今年75岁的大坡村村民徐大荣说，赤松茸削泥是计件薪酬，每削好1斤赤松茸就有0.3元钱，他们手脚慢点，一天削200斤不成问题，也能赚60元钱。

“赤松茸采摘回来后，茎秆脚都有一些泥，用刀子轻轻一削就把泥削去了。”今年70岁的叶学珍说，像赤松茸削泥这样的轻巧活路，她一天还能削300斤，可获得90元钱。

丰产的赤松茸

去年冬季，大坡村在调优产业结构中，由村合作社统筹，选择效益高、用工量大的赤松茸产业，吸纳196户贫困户参与种植了350亩。经过精心管护后，今年3月9日开始采摘第一批赤松茸，截至4月2日，已采收赤松茸32.54万斤。

“采摘上，因每天采摘的赤松茸产量不一样，只能按照工时计酬，每天80元；在削泥方面，为激发村民的积极性和提高工作效率，赤松茸削泥按照计件薪酬，每削好1斤赤松茸0.3元钱。”张开珍说，赤松茸产量高、效益好，1季赤松茸可采摘三批，每批的采摘期约1个月。

“赤松茸的利润虽然薄，但为群众提供就近就业增收机会，能直接和间接地促进群众增收。”大坡村党支部书记艾明权说，在销售上，一是通过电商平台线上销售部分；其次，她们把削好泥的赤松茸，清洗干净后，煮熟加工成盐水赤松茸远销到上海、天津等城市；另外，通过就近以零售销售少量新鲜赤松茸。

“目前，一级盐水赤松茸的销售价为每吨5600元，二级盐水赤松茸的销售价为每吨4600元。”艾明权说，赤松茸不愁销，是一个有发展潜质的好产业。今年秋冬季，大坡村计划继续分批种植300亩以上的赤松茸。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 姚福进）