秋风阵阵迎收获，田间地头收割忙。8月20日，紫云自治县四大寨乡牛场村茭白种植基地里，不少村民脚穿防水鞋，胸挂背篓，头戴遮阳帽，穿梭于田间采收着茭白。
今年，四大寨乡在持续深入推进农村产业革命中，依托牛场村较好水资源环境，由乡农业发展公司统筹指导牛场村村级合作社统筹流转140亩良田，与苗岭丰蕾农村经济发展有限公司（简称丰蕾公司）合作发展“茭白+稻花鱼+水鸭”的立体农业。
按照合作协议，丰蕾公司负责种苗、技术、种植管理等，村级合作社负责组织劳动力在基地务工等，产生效益后，村合作社与丰蕾公司实现利润分成，属于村合作社的部分按照“721”比例进行分配：即利润的70%用于贫困户分红，利润的20%用于壮大村集体经济，利润的10%用于鼓励在基地务工的贫困户等。
今年2月，丰蕾公司从云南红河采购来茭白种苗，经过2个月的茭白苗培育、水田打理后，在4月份将培育的茭白苗栽插到水田。
“每亩种植茭白苗1400株，加上肥料、土地流转费等成本，每种植1亩茭白需要5000元成本。”牛场村茭白种植基地管理员韦光全说，茭白苗栽种1年管3年，即第一年投入成本较多，后两年的成本较少；茭白一年收割两季，每亩产量6000斤，现在采收的是第一季茭白。
当日，是四大寨乡茭白种植基地收割茭白的第一天，由于茭白生长在水田里，采收时不是整体收割，而是收割茭白苗长出茭白笋的部分，所以村民收割茭白时要在水田里穿行着寻找长出茭白笋的部分，这样才能确保茭白笋鲜嫩。
据介绍，茭白是劳动密集型产业，种植和收割都需要大量的劳动力。
四大寨乡乡长杨林告诉记者，现在140亩的茭白收割，每天需要20人，村民在茭白基地务工每天可有80元的收入。
“我们的茭白主要销往武汉、长沙等内陆市场，目前，茭白的市场批发价格2元1斤，每季茭白要持续收割1个月才结束。”杨林告诉记者，茭白在春季和秋季收割，其中春季收割的茭白市场价格较好，可卖到8元钱1斤。
除了收割茭白的繁忙，在种植茭白的水田里， 鱼儿欢游，水鸭觅食。
发展产业的目的是带动贫困群众增收脱贫致富。牛场村茭白套养稻花鱼、水鸭的立体农业，不仅让农户获得每亩650元的土地流转费，优先考虑贫困户在基地务工获得劳动报酬增收。另外，政府利用产业到户自建扶持资金每户2万元入股村合作社，65户贫困户可获得每年1200元至1400元的保底分红和效益分红（效益越好分红越多）。
杨林告诉记者，种植茭白的水田里，套养的稻花鱼，每亩产量预计400斤，套养的水鸭每亩产量预计50只，这笔收入也很可观。
“今年是四大寨乡第一年试种植茭白，就目前茭白的长势和采收情况看，效益不错，明年四大寨乡将依托牛场、噜嘎、落城、纳容等村较好的水资源和肥沃良田，扩大茭白种植规模，把茭白套养稻花鱼、水鸭作为优势产业来发展，使其带动更多农户增收致富。”杨林信心满满地说。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 姚福进）
上一篇：
紫云赴上海、广州开展招商引资考察活动
2020-08-21
下一篇：
紫云县委办学习贯彻厉行节约、制止餐饮浪费重要指示精神
2020-08-21
