10月25日，紫云自治县白石岩乡红芯红薯深加工厂内，工人们在蒸煮、去皮、分切、烘干、筛选等生产车间忙碌着。
在去皮生产车间，工人们身着工作服、戴着口罩，两手娴熟地将一个个蒸熟的红芯红薯去皮，然后将去皮的红芯红薯拿到下一个生产车间。
红芯红署加工车间
“自红芯红薯深加工厂投入生产以来，我每天都来这里上班，平均一天能赚100元钱，能在家门口就业挣钱很开心。”在红芯红薯去皮车间干活的幸福园村村民班由香说。
在红芯红薯烘烤车间，随着烘干机的正常运转，一条条烘好的红芯红薯干流入成品箱中。
“为让红芯红薯提质增效，白石岩乡选址红芯红薯种植核心区的幸福园村，建成加工厂房4000平方米、产销中心200平方米、管理用房500平方米、研发中心300平方米、商品储存仓库500平方米，拥有6条加工生产线的红芯红薯深加工厂。”白石岩乡乡长谢清清说，今年9月14日，加工厂投入使用，目前，每天能加工1万斤红芯红薯。
红芯红署深加工车间
“加工厂收购的红芯红薯都是不便以鲜薯销售，大个一点的红芯红薯，其收购价为每斤1.5元。”白石岩乡红芯红薯深加工厂技术管理员吴朝鹏说。
“深加工厂解决了大个品相不好的红芯红薯销售难问题，通过深加工把红芯红薯加工成红芯红薯干、红芯红薯面条、油炸红芯红薯、红芯红薯芝麻丸等系列食品，让品相不好的红芯红薯提质增效。”谢清清说，目前，该红芯红薯深加工厂只运行了一条红芯红薯加工生产线。待6条生产线全部运行后，预计每年可加工1600吨红芯红薯，年产值可达3000万元，能稳定带动200人就业，至少带动红芯红薯种植户500户稳定增收。
安顺日报社大数据智慧全媒体记者
姚福进
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