在关岭自治县新铺镇金龙村的牛产业养殖场，一头头牛儿刚刚吃完草料，或聚拢在一起休憩，或独自散步游走，不时还发出哞哞声。
“金龙村两个养殖场一共可以养殖600余头牛，这是我公司引进的第一批130头西门塔尔牛，后续还将加大养殖力度，主要饲养本地的关岭黄牛。”贵州兴农裕食品科技有限公司新铺牛产业养殖场负责人杨平说道。
杨平正在养殖场里工作
去年11月份，该县成功引进重庆农裕食品科技有限公司到关投资兴业，并租赁关岭工业园1号和3号厂房，新成立贵州兴农裕食品科技有限公司。
据了解，该公司计划投资5000万元，用1号厂房建设牛肉深加工生产基地；计划投资3000万元，用3号厂房建设猪肉腌腊食品加工生产基地。
关岭新铺镇金龙村养殖场饲养的能繁母牛
“总公司之所以到关岭投资兴业，最重要的一点就是关岭黄牛非常有名，具备繁殖率高、屠宰率高、出肉比例高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低的‘五高一低’特性。”杨平告诉记者，为了打好深加工生产的原材料基础，成立新公司后立即在县内寻找合适的养殖点。
经过多个乡镇的实地考察，该公司最终与新铺镇达成合作，租用当地政府在金龙村建设完善的养牛场，租金用于壮大村集体经济，同时还能带动当地村民实现稳定就业。
杨平说：“新铺镇全年无霜，天气不冷，适合养牛，并且近年来种植了大面积的皇竹草，让我们发展牛产业没有了草料的后顾之忧。金龙村只是第一个养殖点，后续会在全镇全面铺开。除此之外，还将为当地想发展牛产业的农户提供养殖技术的相关培训。”
打包销售给企业的皇竹草
在养殖场里，兽医兼养殖工人田维青刚刚把牛喂完，他已经在这儿工作了20多天，因为掌握兽医技能，他每个月的工资有6000元。对于这份工作和收入，他非常满意，工作起来越发卖力认真。
“我是新龙村的村民，村子距离养殖场不算远，能在家门口找到一份好工作，有一份好收入，这是原来想都不敢想的事情。除了割草、喂牛等基本工作，我还要负责预防病害、治疗病牛，以及牛犊的接生助产。”田维青说道。
目前，该公司在金龙村养殖场聘请了4名工人，随着牛的数量增多，能够提供20个稳定岗位，在皇竹草追肥、割草期间，还需要大量的临时用工。
关岭新铺镇金龙村养殖场
企业入驻为新铺镇的发展带来许多益处，壮大了牛产业，拉动了“牛”经济。该镇副镇长王力说，一是企业租用现有的养殖场，把闲置资产有效利用起来，壮大了村集体经济；二是有效带动当地群众通过务工实现稳步增收；三是当地农户发展种植了大量皇竹草，可以直接打包销售给企业，企业收割皇竹草时还将请当地农户割草；四是想养牛却没有资金买牛的农户，可以由村委或镇平台公司担保，让农户从养殖场把牛领回家饲养，育肥后企业再进行回收，群众从中增加收益。
王力说：“我们将以党的十九届六中全会精神为指引，坚决守好发展和生态两条底线，严格按照市委‘1558’发展思路，围绕‘四新’主攻‘四化’，继续发展好关岭牛产业，为全县实现‘生态畜牧强县’的目标贡献自身力量。”
安顺日报社大数据智慧全媒体记者
高智
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