西秀区蔡官镇：壮大肉牛产业 助力乡村振兴

2021年，西秀区蔡官镇引进贵州黄牛产业集团有限责任公司在王家庄村落户。在镇党委政府的引导和扶持下，如今肉牛产业已形成“饲草－标准化养殖－屠宰加工－冷链物流配送－餐饮”产供销一体化产业链。

“贵州黄牛产业集团有限责任公司养殖总体占地635亩，牛舍面积为35000平方米。目前养殖800余头西门塔尔杂交肉牛，一般喂养18至24个月出栏，每头牛约650公斤，每公斤38元，一头活牛约卖24000元，如果屠宰可卖35000元。一头牛成本约17000元左右，纯收入约5000至7000元。”蔡官农业发展投资有限公司法定代表人刘俊华说。

据悉，该公司为解决粪便和污水污染，利用生物发酵床生态养殖技术，对粪便和污水进行技术处理，做到零污染零排放，不仅保证了青山绿水、环境生态，又能增加农民收入。

去年以来，蔡官镇探索出的“龙头企业+专业合作社+农户”发展模式，在镇村的巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中发挥了积极作用。

据了解，蔡官镇为进一步提品质、树品牌，做大做强特色农业产业，发挥农业龙头企业示范作用，带动群众增收致富，还成功开创了三种产业帮扶模式。土地流转帮扶模式，农户将土地流转给该公司养牛，农户通过土地出让金实现增收。订单种植帮扶模式，下一步，肉牛公司将与农户签订玉米订单、青草种植回收协议，农户通过种植实现增收致富，公司按每吨400元收购，预计每亩地可产3.5吨青贮玉米，每亩收入约1400元。公平务工帮扶模式，农户到该公司打工增加收入，目前带动务工就业30余人。

孙小平 安顺日报社大数据智慧全媒体记者 甘良莹