【新春走基层】贵州西秀翠宏食品有限公司：卯足干劲促生产

2月10日，在贵州西秀翠宏食品有限公司上班的肖琼珍一到公司就收到到公司派发的200元“返岗红包”，并投入到新一年的工作中。“收到红包后感觉心里暖暖的，更有干劲了。”肖琼珍说。

“红包虽然不多但代表了公司的心意，希望以此激励广大职工，以良好的精气神走上工作岗位。”该公司行政主管李俐红表示，为了做好新一年复工复产，公司提前做好人力、物力等准备，特别是在疫情防控这块，严格按照政府相关部门要求，外地员工返岗落实核酸检测、查“两码”等措施，确保复工复产稳步推进。

“公司员工90%以上来自周边村寨，目前返岗率在95%以上，并还在招聘员工，以满足公司生产用工需求。”李俐红说，公司与海底捞、小龙坎、周黑鸭等企业进行了合作，因此订单量比较充足，还有一定的用工缺口。

随后，记者跟随李俐红的脚步来到了该公司的几个生产厂房，只见工人们在各自岗位上忙碌，一片热火朝天。

在该公司一号厂房，这里存放了大量干辣椒，作为生产原料。李俐红说，一号厂房的烘干设备还未启动，因为这个季节没有鲜辣椒。

在该公司二号粗加工厂房，辣椒在这里要经历剪把、挑选等程序，再送入精加工车间。李俐红介绍，二号粗加工厂房目前有工人30人左右，一天最大能处理干辣椒50吨。

二号粗加工后的辣椒最后都要进入三号精加工车间，在这里被加工成辣椒蘸料、火锅底料等各类辣椒产品。记者在现场看到，几名工人在现场进行设备调试。“我们严格按照食品生产的各项要求，做好生产前准备工作，预计精加工车间在2个月后可以投入生产。”李俐红表示。

据了解，贵州西秀翠宏食品有限公司是由四川翠宏食品有限公司全资设立的子公司，一期总投资额预计约5000万元。该公司聚焦辣味调味品，围绕辣椒种植、研发、生产及销售于一体，定位于高端辣椒调味制品的品牌制造商，主打香辣蘸料、香辣红油、烧烤料、钵钵鸡、烧菜料等辣椒原料及辣椒深加工复合调味品等产品系列，产品广受市场欢迎。

“去年我们9月投产后产值就达到6000万，今年预期目标是1个亿，公司将在产品生产研发、市场营销等方面共同发力，努力推动全年目标的完成。”李俐红说。

安顺日报社大数据智慧全媒体

记者 肖劲松