大营镇：蹄疾步稳蹚新路特色产业促增收

2022-04-21 09:51:32 来源: 安顺日报社大数据智慧全媒体

新时代、新使命。曾经是全省20个极贫乡镇之一的紫云自治县大营镇，坚持进一步巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，结合自身实际，聚焦生产发展，遵循市场规律，做大做强种草养牛、生态高床蛋鸡、肉兔养殖、食用菌产业等优势产业，促进群众持续稳定增收。

芭茅养牛场工人在喂牛

镇企协作做大做强“牛”产业

4月14日，大营镇政府平台公司（镇公司）与贵州黔牛实业发展有限公司（黔牛公司）举行签约仪式，合作做大做强大营镇种草养牛业，按照合作协议，黔牛公司负责提供牛源、技术管理、市场销售，镇公司提供草、场地、饲养劳务等，养殖的肥牛出栏后获得的利润按照7：3分成。

在脱贫攻坚期间，大营镇分别在妹场、星进、大营、芭茅、打洼坪、百花等村建成6个养牛场，养殖规模为400头、600头、275头、400头、400头、200头。为给养牛提供饲草，全镇种植菌草6000亩，农户种植的菌草由镇公司收购加工成饲料养牛。

镇平台公司与贵州黔牛实业发展有限公司签约仪式现场

“与黔牛公司合作解决了发展养牛业的牛源成本问题，采购700斤的瘦牛，每头需要15000元成本，全镇6个养牛场饱和状态下可养殖2275头牛，牛源成本需要3000万元以上。”大营镇党委书记许川说，目前，镇公司在全镇6个养牛场共养殖1000头牛，与黔牛公司达成协议后，5月初开始对各养牛场进行补栏。预计到6月初，全镇养牛场的养牛数量将达2000头以上。

“与大营镇达成合作协议后，我们立即到内蒙、河南等地区采购700斤至800斤的架子牛，利用先进的草料和精饲料配方拌料养育肥牛。”黔牛公司负责人肖琨说，养殖5个月后出栏，每头肥牛可卖到2.6万元以上，除去饲料、人工等成本，每头牛可赚5000元至7000元。

“把种草养牛产业链做强了，全镇6个养牛场的饲养管理、牛粪清理、精饲料加工等至少需要60名固定工人，以及种草养牛产业链上的种草管理、割草搬运、青储饲料加工等动态工人至少1000人，很好地带动群众持续增收。”许川说，各养牛场都配套建有一个饲料加工厂，农户种植的菌草镇公司以每吨350元统一收购，让农户种植的菌草能卖钱、卖成钱。村合作社流转土地种植菌草，农户获得土地流转费和劳务费等双重利益增收。

菌草加工厂

创新理念蛋鸡高产兔子肥

4月15日，大营镇大营村打拜组生态高床蛋鸡养殖基地，有的工人在给蛋鸡喂水、喂食，有的工人在捡拾鸡蛋，有的工人在包装鸡蛋运销。

生态高床蛋鸡养殖基地旁的蛋鸡饲料加工厂，堆放着不少的玉米、豆粕等原料，几名工人在拌料加工蛋鸡饲料。

为做强做优蛋鸡产业，大营镇创新发展理念，建成蛋鸡饲料加工厂，在市、县畜禽技术人员的指导下，通过科学配方加工的蛋鸡饲料，既提高了蛋鸡的产蛋率，同时，每吨蛋鸡饲料可节约500元成本。

“目前，大营镇生态高床蛋鸡养殖基地有存栏蛋鸡5万羽，每天能生产鸡蛋4.5万枚，产蛋率达93%。”大营镇人大主席杨小月说，自己加工蛋鸡饲料，可根据本地的气候环境变化、蛋鸡的鸡龄等实际情况来科学配方，有效提高了蛋鸡的产蛋率。

工人在捡拾鸡蛋

“自己加工蛋鸡饲料，平均每件（360个）鸡蛋的成本为203元，2月以来，市场上的鸡蛋销售价格保持在270元至280元1件。”杨小月说，大营镇生态高床蛋鸡养殖基地有20个大棚鸡舍，饱和情况下可养殖9.8万羽蛋鸡，鉴于目前鸡蛋行情偏好，她们准备对蛋鸡进行补栏。

“大营镇生态高床蛋鸡养殖基地，有蛋鸡喂养、鸡蛋捡拾、清理鸡舍、鸡蛋分拣保障等固定工人14人，工人多为脱贫户群众，她们的平均月工资3500元。”杨小月说，在生态高床蛋鸡产业链上，有饲料加工、装车运送等动态工人数十人。

随后，记者在大营镇金龙村养兔场了解到，该养殖场现养殖有种兔1800只，另有存栏商品兔1万余只。

“养兔场现有的种兔，每42天生产一批，每批可生产幼兔6000只以上，生产的幼兔养殖65天出栏，每只肉兔的重量在4.5斤以上。”杨小月说，按照现在的肉兔市场行情，每销售一只肉兔的利润为5元。按照以往的市场规律，每年7月至12月是肉兔市场行情偏好的最佳时期，销售一只肉兔的利润在10元以上。

“定产承包” 香菇质优产量高

随后，记者在大营镇星进村食用菌大棚里看到，工人们在采摘香菇，香菇分选车间里的工人在分拣香菇，并将分拣好的香菇放入冷库储存。

同时，为提高食用菌种植基地大棚的管理效率，提升香菇质量和产量，今年，大营镇成立基地大棚劳务公司，实行菌棒管护“劳务承包”责任制，由基地大棚劳务公司组织村民务工，把村民变为食用菌种植工人。

“劳务公司向镇级平台公司（镇公司）承接加工生产菌棒，包括从配料、装袋、灭菌、接种、菌丝培养等菌棒生产全过程的人工组织、生产管理、质量监督等；菌棒生产‘劳务承包’责任制杜绝了劳动‘窝工’现象，提高了劳动效率和菌棒质量。”大营镇镇长王小立说，菌棒生产“劳务承包”责任制，促进了劳务公司改进管理方法，想方设法在菌棒生产过程中尽可能节约原料成本和劳动成本，节约的成本越多，生产的菌棒越好，劳务公司的收益越多，工人的工资也会得到提高。