黄果树镇：推动油辣椒特色食品全产业链发展

　　“这里是原料清洗间，清洗后的原料通过腌制、炒制、罐装等工序，再进行贴标、封瓶，最后，辣椒就可以装车发货了……”

　　近日，记者来到位于黄果树旅游区黄果树镇的贵州省尖毛草实业发展有限公司辣子鸡生产加工厂，看见工人们在各个生产车间里有序忙碌。跟随公司管理人员林显勇的一路解说，记者看见一瓶瓶辣椒新鲜出炉。

　　“我们开拓了‘云七妹’品牌系列食品，有牛肉丁油辣椒、土鸡肉油辣椒、鹊山鸡肉油辣椒、干煸肉丝油辣椒，腊肉、香肠、血豆腐等产品。”林显勇介绍。作为一家上规入统、受当地政府重点扶持的公司，该公司一直遵循“自然、健康、环保、绿色、智能”的经营理念，采取保护性措施，开发原产地的市场资源空间，取得农业的产业升级和综合性发展。

　　贵州省尖毛草实业发展有限公司是一家集种植养殖、加工销售等为一体的食品生产企业，是贵州省农业产业化重点科技型企业。公司运营食品生产加工，为黔货出山、农副产品销往全国各地惠民工程做出贡献。

　　“我们的加工项目面积为6077.2平方米，其中钢铁结构标准化厂房3330平方米、无菌操作间厂房1180平方米。生产线主要设备采用全自动化技术，年产量500多万瓶油辣椒特色食品。”公司负责人毛云华介绍。

　　据了解，该公司拥有种植、养殖及电商等辐射多个领域的产业整合能力，辐射面广，潜在客户群体数量大，益于市场推动和营销。公司还聘请附近村民到工厂务工，担任生产线务工人员、搬运、保安、保洁等工作，促进百姓就业，多渠道带动百姓增收。

安顺日报社大数据智慧全媒体记者

陈婷婷