9月15日，紫云自治县猫营镇沙坎村生态前胡种植地里，数十名村民手拿小锄头蹲在地里除草。
“别看我们年纪大，对除草这样的手上活路我们还能干，计时薪酬每干一天挣80元。”沙坎村80岁村民沈国珍说。
“目前，沙坎村的前胡产业有两个类别，一个类别是利用熟地种植，可使用除草剂除草，施肥种植出的普通前胡；另一个类别的利用荒山坡土地资源种植的前胡，在管护上采取人工除草，不施肥料种植出的生态前胡。”沙坎村村委副主任施文说，沙坎村的前胡产业，是从2019年开始发展起来的，从最初的100多亩，发展到现在的3000亩。
前胡是一种用途较广的中药材，具有种植成本低、管护简单、市场前景好等特点。2019年，沙坎村依托丰富坡耕地和荒坡地资源，种植了300多亩前胡，于是逐年扩大种植规模。
要做大做强前胡产业，建立起从种植、烘烤加工、销售的完整产业链是关键。2021年，沙坎村引进安徽中地中药材公司合作，该公司与沙坎村村级合作社共同出资建成了前胡烘烤房，以“公司+合作社+农户”的经营模式发展前胡产业，通过包种子、包技术、包收购“三包措施”，以合作社示范种、大户带动种、农户分散种等推动前胡产业发展。
“产业发展运作上，村合作社（含农户）与安徽中地中药材公司以4:6比例投入资金和分取红利。”施文说，今年，全村种植有生态前胡720亩，普通前胡2300亩。预计生态前胡亩产250斤，普通前胡亩产1200斤。
“为做大做强前胡产业，猫营镇把沙坎村作为前胡示范种植点，辐射带动黄土、长兴、牛角井等村利用不适应种植水稻、玉米等粮食作物的坡地来种植前胡，从种植管护、加工销售等方面进行园区化管理，让前胡产业提质增效。”猫营镇农业服务中心主任朱永才说，目前，猫营全镇前胡种植面积4000多亩。（安顺日报社大数据智慧全媒体记者 姚福进）
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