为进一步推进安顺茶产业的提质增效与不断发展壮大,进一步分析研究安顺茶产业生产加工制作水平以及茶叶的品质特性,促进安顺茶产业更上一层楼,12月3日,由贵州老科协主办,安顺市科协、安顺市老科协茶文化研究会承办,黄果树旅游集团有限公司、安顺职业技术学院农学院协办的首届“黄果树杯”名优茶评比活动在安顺志诚培训学校召开。
据了解,本次活动旨在进一步提高安顺茶叶生产标准化、优质化水平,提升安顺茶品牌影响力和市场竞争力,拓展安顺茶产业的知名度,推动茶叶产业高质量发展。活动聘请贵州省内科研、教学、企业等方面具有专业茶叶审评资质专家 5 人组成,秉持科学、公平、公正的原则进行评比。
评选专家在评选茶样
上午在评比活动现场,一阵阵怡人的茶香扑鼻而来,专家评委仔细观察,慢慢品啜,按照《茶叶感官审评方法》(GB/T23776-2018)进行感官密码审评,从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面对茶样进行打分,并对每个茶样都进行了详细评价。此次参评的茶叶由20余家安顺本地茶企业提供,共有20支绿茶、17支红茶、3支黑茶、1支青茶。活动评比结果经评比委员会核准后公示,公布后在第五届生态黑茶论坛颁发获奖证书及奖牌。
评审专家在评选茶样
茶样
评比活动结束后,下午三点,举行首届“黄果树杯”名优茶评比活动闭幕式暨点评会,评委会组长,贵州省茶叶协会副会长、常务副秘书长、国家一级评茶技师赵玉平对此次名优茶评活动作点评。他表示此次活动成效显著,通过评选发掘了安顺茶叶的品质优势,无论红茶还是绿茶,安顺茶叶在品相,汤色,滋味上都非常具有特点,安顺茶企应该加大功夫,做好宣传,将本地茶叶品牌做强做大。贵州省老科协常务副会长、秘书长杨献忠表示,此次活动得到各单位、各企业的大力支持,通过评比,相互交流,相互学习,有助于安顺本地茶企业增加信心,提升精、气、神,举办这个活动,希望大家要积极总结经验,扬长避短,发挥自身优势,将茶产业发展得越来越好,为实现安顺茶产业高质量发展做出应有贡献。最后,杨献忠宣布首届“黄果树杯”名优茶评比活动圆满闭幕。
首届“黄果树杯”名优茶评比活动闭幕式暨点评会会场
会后市老科协茶文化研究会副会长兼秘书长、名优茶评比委员会成员王俊青说道:“这次名优茶评比活动非常有意义,作为此次评委,我也感到欣慰,安顺茶叶发展起步晚,但茶叶质量非常优秀,绿茶一直是安顺的优势茶叶,而今天参评的红茶也让我们非常难忘,希望‘黄果树杯’名优茶评比活动能够越办越好,让我们安顺茶产业走出贵州,走向全国乃至全世界。”
安顺日报融媒体中心记者 李伟