紫云猫营镇：前胡丰收助民增收

12月14日，紫云自治县猫营镇沙坎村前胡（中药材）种植基地里，30多名村民正各自忙着采挖、削茎叶、抖泥土、装篓搬运等挖收前胡。

“挖收前胡以每斤鲜根1.5元计酬，一个人一天可挖收80至100斤鲜根，每天可赚120元至150元。”沙坎村村民李安平说，从种植、除草、施肥、管护到挖收，前胡基地常年都有活干，每月能赚2500元至3000元。

“像我们60多岁的人，在家门口的前胡基地务工，每天能赚100块钱左右，打理家务赚钱两不误呢！”沙坎村村民汪二妹说，今年在前胡基地务工的收入共有2万元，村里有产业基地，只要勤劳就能赚到钱。

前胡是一种用途较广的中药材，具有种植成本低、管护简单、市场前景好等特点。2019年，沙坎村依托丰富的坡耕地和荒坡地资源，试着种植了300多亩前胡，挖收销售后见利润可观，于是逐年扩大种植规模。

做大做强前胡产业，建立起从种植、烘烤加工、销售的完整产业链是关键。2021年，沙坎村引进安徽中地中药材公司合作，该公司与村合作社共同出资建成了前胡烘烤房，以“公司+合作社+农户”的经营模式发展前胡产业，通过包种子、包技术、包收购“三措施”，以合作社示范种、大户带头种、农户分散种等推动前胡产业发展。

“经过几年的发展，全村种植面积从2020年的300多亩发展到2300多亩；其中村合作社示范种植600亩，其余1700亩为农户分散种植。”沙坎村党支部副书记汪岳说，全村种植前胡的农户有200多户，每户种植面积几亩至几十亩不等。

在种植发展方面，沙坎村以生态种植和普通种植两种方式来发展，生态种植的前胡，在管护上不施肥、不打农药，不打除草剂，只能采取人工除草；普通种植的前胡，可以施肥、打农药、打除草剂。

在收购销售方面，农户种植的生态前胡鲜根，村合作社以7元1斤保底收购；农户种植的普通前胡鲜根，村合作社以4元1斤保底收购，进行统一烘烤加工、统一销售。村合作社保底收购前胡鲜根，让农户吃了定心丸，激发了农户种植前胡的积极性，促进了前胡产业的发展。

“今年前胡的市场价格上涨，村合作社收购前胡鲜根的价格随之上涨，生态前胡鲜根以7元1斤收购，普通前胡鲜根以5元1斤收购。”汪岳说，12月13日，村合作社销售了6000斤烘烤加工好的前胡收入42.5万元。

在沙坎村前胡烘烤加工房，烘烤箱里烘烤着刚挖收回来的生鲜前胡。厂房里，几位村民围坐在一起分选烘干的前胡。

“生态前胡和普通前胡要分开烘烤、分开分选；等级高的生态前胡可卖到70元1斤，生鲜前胡根3.5斤可烘烤1斤干前胡。”沙坎村前胡烘烤加工厂管理员廖荣全说，他管理前胡烘烤加工房，村合作社每月给5000元的报酬。

“前胡产业不仅给种植户带来直接经济利益，还为群众提供了就近就业增收条件，单是村合作社示范种植的600亩前胡，每年就要支付100余万元的人工费用，农户分散种植的前胡，也需要大量的劳动力。”汪岳说，在沙坎村，平均每天有50人在前胡基地里务工。

“前胡产业在沙坎村辐射带动下，该镇长兴、龙场、牛角井、沙坝、狗场等村都开始陆续种植前胡，今年全镇前胡种植面积近4000亩。”猫营镇党委委员王爱忠说，目前，各村都在热火朝天地挖收前胡。（安顺日报融媒体中心记者 姚福进）