高原颂食品：“黔味”年货俏 企业生产忙

春节将至，舌尖上的年味越来越浓，贵州本地美食一直热度不减，“黔味”年货一年比一年走俏。在安顺经开区幺铺镇，贵州高原颂食品有限公司正是销售旺季，面对旺盛的年货市场需求，企业正加足马力生产，全力保障春节前市场供应。

据了解，贵州高原颂食品有限公司是一家食品深加工的多元化企业，公司主要生产“高原颂”牌牛肉系列产品及地方农特产品，目前拥有6条生产线，全线生产60余款产品。为确保年货订单按时完成，目前车间生产线全线开通，生产设备全负荷运转，并第一时间将产品通过物流交付到客户手上。

走进贵州高原颂食品有限公司的加工车间，6条生产线全线运营，多台全自动的加工机械开足马力生产牛肉制品，50余名工人有条不紊地忙碌，抢抓时间赶制年货订单。经过分拣、烘、炸、灭菌等工序，在空气中弥散着肉制品的香气，一袋袋产品经过包装、装箱，由物流发往全国各地。

包装工人陈思蓉正娴熟地与工友配合作业，她告诉记者，年关订单很多，每天都在加班抢抓生产。工资多劳多得，每月最多可以达到6000多元。因为家住附近，过年期间如果有订单，都可以第一时间回来上班。

从原料到包装，高原颂每个生产细节都力求精益求精，新鲜的贵州食材为地道的“黔味”系列产品提供了原材料的美味保障。为保证口感正宗，高原颂在原料、加工环境、制作间设计、设施与设备、卫生管理、人员管理、检验规范等方面一丝不苟。高原颂生产主管张圣霖表示，随着春节订单量增大，我们按照班次分成内包和外包两个小组，保障订单的生产运行，保证第一时间把所有的订单产品交付给客户。

凭借过硬的产品质量，诚信的服务理念，高原颂的产品得到了全国各地消费者的青睐，广受市场好评。历经十余年的发展，企业也不断发展壮大，由原来的4000多平方米发展到现在的15000多平方米。已经通过ISO9001质量管理体系认证，获得“省、市级重点龙头企业”“省、市级扶贫龙头企业”“省级电子商务示范企业”“贵州省十佳电子商务企业”等荣誉称号。2022年全年至2023年1月中旬，高原颂市场销售额达到4000多万元，公司每个月发放员工工资近40多万元，带动当地50余名百姓实现就近就业。

卤汁牛筋、风干牛肉、贵州黄牛肉、刺梨干、招牌牛肉丝……走进高原颂贵州特产直营店，琳琅满目的商品陈列整齐，不少市民正在采购年货。今年是农历兔年春节，贵州高原颂食品有限公司下足功夫，设计礼包、优化产品，推出了具有地域特色和口味的“黔味”年货礼包，产品种类更为丰富，受到了广大消费者的青睐。贵州高原颂食品有限公司董事长龚平告诉记者：“这样的大礼包美观、实惠，批发价和零售价都不超过百元，今天早上刚给一个老客户发走一万份，他们年年采购用于岁末赠礼。”

 浓浓的年味正从高原颂飘进千家万户，乡愁越来越浓，年越来越近。贵州高原颂食品有限公司董事长龚平表示，高原颂目前生产牛肉类、刺梨类、鸭肉类、豆制品类等十余类60多款产品，从2022年12月底开始大量地准备年货产品，目前已经向西南地区的超市、机场、高铁站以及全国各大平台发出1千余万元年货产品。公司全体员工都在加班加点的冲刺生产，奋力保障完成所有年货产品的订单，把优质可口的贵州产品送到消费者手中。

另一边，正在进行装修的幺铺旅游商品集散中心占地5000平方米，门口挂着“黔货出山”的金字招牌，外观气派喜庆。这里定位为“百县黔品”，将集中销售省内各类旅游商品，预计3月份可以开门迎客。龚平表示，随着疫情政策的放开、贵州旅游市场优惠政策的利好，以及毗邻高原颂的沪昆高速阿歪寨ETC出口的开通，新的一年，对企业进一步壮大发展充满信心。也欢迎更多全国各地的游客来到贵州、来到安顺，高原颂准备好了很多贵州的土特产品，希望春节期间来到贵州的游客吃好、住好、玩好，还有地道的伴手礼可以带回去。（安顺日报融媒体中心记者 唐琪）