关岭普利乡：春和景明茶山绿，采茶制茶忙不迭

　　春和景明，万物生发。在关岭自治县普利乡，温柔的春风吹绿了延绵茶山，茶叶嫩芽片片青绿，长势喜人。茶山之上，采茶工朝沐晨光，上山采绿，辛勤一日满载而归；茶山之下，制茶师通过道道工序，把茶青制成浓香馥郁的精品茶叶。

当地群众在茶山上采摘茶青

　　走进该乡长田村1600多米海拔的茶山之上，眼望茶树郁郁葱葱，紧密相连，宛如条条绿色绸带铺山间。近百名采茶工人身挎竹篓，置身于茶丛中熟练地采摘着春茶。

　　“采茶要有经验，有技术，茶青最好最优的为一芽一叶，我们在采茶时要小心，不能损伤老茶树的树杆……”在茶山上，当地村民杨昌国正在讲解指导新来的采茶工，自2019年长田村发展茶产业以后，勤劳踏实的他被公司聘请为管理员，每个月有3000元钱的固定工资，一转身变成了“上班族”。

　　采茶工龚敏涛每天一早便赶到茶山开始采茶。往往刚到中午，采摘好的茶青便已快装满竹篓，午休时一称重量，收入已过百元。

　　“每年一到采茶季节，我都要来茶山上务工挣钱，一天下来能采到五六斤茶青，每斤30元钱，采得越多收入越高。”龚敏涛说道。

制茶师正在生产车间炒茶制茶

　　从山间到车间，处处皆是春忙景象。在该乡南亚村的关岭东关生态茶叶有限公司里，全乡各个茶山茶园当天采收的新鲜茶青均被一一运到这里。

　　一踏入生产车间，沁人心脾的浓郁茶香便扑鼻而来，杀青、揉捻、成型、磨光、烘干、提香……数名制茶师开足马力加紧生产“名优茶”，道道工序有条不紊，井然有序。

　　“我在普利乡一共发展种植了4060亩茶树，截至目前已经开采投产的就有2000余亩。今年，公司主攻‘名优茶’市场，每天采摘的优质茶青在1200斤左右。”关岭东关生态茶叶有限公司董事长郭启平告诉记者，该公司以传统毛峰茶为“拳头产品”，四斤三两茶青才能炒制出一斤优质茶叶。

刚采收的新鲜茶青

　　据了解，该公司所生产的茶叶深受青岛、江苏等地客商青睐，早在年初便已接到大量订单。究其原因，除了当地具备高海拔、有云雾、无污染的天然优势之外，最主要的是在茶叶生产过程中，从种植、培育、管护到炒制，始终坚持原生态，绝不使用化肥、农药，切实保证了茶叶最醇厚天然的口感。

　　郭启平说：“在清明节前后全乡春茶将会达到采摘的最高峰，根据目前的订单量，到时候每天务工需求将达到500余人次。同时，后续的夏茶、秋茶采摘和茶山茶园的冬季管护都能够创造大量的务工条件，可以带动普利乡及周边乡镇、村寨上万人次稳定就业，稳步增收。”（安顺日报融媒体中心记者  高智）