贵州省苗阿爹食品有限公司：工厂变景区!解锁工业旅游发展新模式

　　当工厂与景区“交融”，会擦出怎样的火花？位于关岭自治县综合产业园区的贵州省苗阿爹食品有限公司（以下简称“苗阿爹公司”）率先给出了答案。

贵州省苗阿爹食品有限公司

　　时逢仲春，记者驱车探访该公司。行至门前，便能看到“AAA国家级旅游景区”的标识悬于墙面，新建的全景综合楼格外惹眼，三个大型生产车间并排而列，不时能看到身着工作服的工人来回忙碌着。

　　“去年8月份，苗阿爹工业旅游观光园成功创建国家3A级旅游景区，标志着我公司正式进入了‘工旅融合’发展的新阶段。”该公司总经理王全兴说，发展工业旅游一直都是苗阿爹公司的目标之一，从企业入驻关岭综合产业园区以后，公司高层便已开始谋篇布局。

正在生产的老腊肉休闲食品

　　据悉，该公司是一家集研发、生产、市场营销、工业旅游于一体的食品工业生产企业。目前已投资达8000万元，配套建设了信息化、标准化的精深加工管理平台和生产厂房，是关岭自治县最大的农副产品深加工企业之一。

　　早在2021年，苗阿爹公司便联络组织了全省60多家旅行社入厂考察和指导，获得了许多宝贵的建议。同时，该公司不断挖掘关岭当地的饮食和文化，将产品属性与当地文化相结合，打造了花江狗肉、老腊肉、板贵花椒等农特产品和旅游产品。

从观光通道上能够看到全流程生产线

　　游客来到工厂后，玩什么，怎么玩？带着这样的疑问，记者化身“游客”，在王全兴的带领下体验了一把“工厂游”。

　　平日里吃的牛肉干、香辣脆等休闲食品是如何生产的？想必对于绝大多数游客而言都是空白的。走进该公司的观光通道，从原材料初加工到休闲食品精深加工，再到成品包装出库，透过玻璃，整个工艺流程都能映入眼帘，让游客可以直面感受“工业风”，并且在观光结束后，还能品尝到各类休闲食品，眼睛和味蕾都能得到满足。

　　发展工业旅游可以丰富关岭当地的旅游资源，让游客有更多的选择和体验。目前，该公司已打造工业观光、饮食文化输出、旅游商品销售等板块。

该公司生产的带皮牛肉

　　“去年，公司新增了自动清洗机、自动炒锅、自动智能真空包装机等设备，使得生产线更加工业化、智能化，年产值也达到了7000余万元。”王全兴告诉记者，在市场回暖之后，该公司及时调整了战略布局，在“保增长、控成本、树品牌、拓市场、增渠道”五个方面下足功夫，积极申报国家级龙头企业，不断优化产品结构，加大产品研发力度，加强与黄果树旅游集团的合作，让工业旅游观光园尽快发挥“工旅融合”的属性和作用。

　　提及企业在“工旅融合”上的发展方向，王全兴说将从当地文化再挖掘、硬件设施上再升级、员工素质再提高、软件服务再优化四个方面着手，围绕增强体验感进行全面提升，设计互动体验场景，培育开放体验生态，不断推出新的文化产品，让游客能够感受工业旅游的魅力。（安顺日报融媒体中心记者 高智）