普定县猫洞村：“小叶子”长成“致富树”

2023-04-10 09:11:09 来源: 安顺日报融媒体中心

近日，记者来到普定县和权茶叶专业合作社的茶叶种植基地，数百亩绿油油的茶叶沿着道路分布在山间，一行行茶树修剪齐整，吐出新芽，一个个村民穿梭茶丛，抢抓时节采摘春茶，一篓篓茶青一经采摘，便立刻送往茶青收购点筛选、称重、加工……

“王艳，三斤一两，109元！”制茶师潘虹声音洪亮地喊道，仔细筛选叶片后，她当场向村民开出了结算票据。“茶青一叶一芽的收购价是30-35元，翠芽80元每斤，有的采摘能手一天能有208元。”潘虹说。

村民在山上采茶

“我是猫洞村本寨组村民，每年开采春茶时都来采茶，今年是第十年，现在我年纪大了，在家附近采茶能赚些生活费，还方便照顾家里，挺满足的。”王艳笑着说，只见她双手翻飞，一把把茶叶便被翩然放入竹篓中。

村民采茶

普定县和权茶叶专业合作社法人张行顺介绍，合作社于2011年开始发展茶叶种植，采取“合作社＋农户”的种植模式，每年向村民支付300元每亩的土地流转金，如今茶叶种植面积近600亩，已全部进入丰产期，主要品种为福鼎大白、金观音，销往北京、上海、深圳、海南等地。

茶叶加工

“俗话说‘高山云雾出好茶’，猫洞村相对普定其他茶叶园区，海拔高、气候冷，茶叶有机质丰富，今年从3月下旬开始采摘，每天平均有150人在山上忙着采摘茶青，小小的绿叶子在精心管护下长出了‘财富经’。”张行顺望着茶山欣慰地说道。

为方便加工茶青，合作社于2022年建立了加工厂，厂房前端为收购点，过称后旋即送进厂房内进行摊青、杀青、揉捻、炒制、烘干提香、过筛等工序，机器轰鸣不绝，工人们“马不停蹄”做着“指尖功夫”，凭借多年的炒制经验精细把控茶叶的口感。制茶师潘虹家住紫云县，有6年的制茶经验，每年春茶采摘期都被聘请来猫洞村制茶，月收入6000元以上。