【创建全国文明城市】安顺经开区：文明餐桌行动蔚然成风

“您好！这是《安顺经开区制止餐饮浪费倡议书》，请您带回去向家人和朋友宣传，争做绿色节约消费的倡导者和传播者。”4月18日，在安顺经开区多彩万象旅游城的餐馆内，安顺经开区市场监督管理局的工作人员正在进行“文明餐桌”宣传推广。

工作人员宣传推广“文明餐桌”

安顺经开区通过线上线下联动，推动宣传全域覆盖。通过“安顺经开区发布”等网络渠道推出相关新闻报道、宣传海报和动漫短视频，并联合多部门向全区发出“文明就餐”倡议。还在各类户外宣传阵地全面投放微视频公益广告，实现宣传阵地全覆盖。以群众喜闻乐见的方式让“文明餐桌”成为家喻户晓的文明新风尚。

在安顺经开区，市场监管理部门指导和倡导各餐饮服务单位完善管理措施，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、制止餐饮浪费纳入培训内容。并在醒目位置张贴“适量点餐，剩餐打包”等防止餐饮浪费标识；并在全区范围餐饮服务单位张贴设置“文明餐桌”主题海报和桌贴、桌牌等1000余份。截至目前，安顺经开区市场监督管理局对辖区餐饮服务单位开展专项监督检查3次，累计检查经营户744余户次。

工作人员张贴“文明餐桌”主题海报

同时，安顺经开区纪检监察工委细化措施，推动检查全域覆盖。将制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要内容，坚持源头劝导、曝光惩戒和深挖彻查并举，以精准监督推动全区拒绝餐饮浪费专项整治，狠刹奢侈浪费歪风。

安顺经开区制止餐饮浪费倡议书

结合创建全国文明城市工作，安顺经开区开展“小餐桌”带动“大文明”行动，组织餐饮企业通过召开现场观摩学习、现场答疑解惑、示范讲解等形式，全覆盖推进“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”行动创建。鼓励全区餐饮业积极创新餐饮消费与服务模式，扎实推动文明节俭用餐行动，截止目前，全区培育文明餐桌示范店118家，各火锅店、中餐馆将防止食品浪费理念纳入菜单设计，优化供餐方式。按照用餐人数合理配置菜品、主食，在电商平台上架了2/4/6/8人套餐并提供“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等多种供餐方案，菜量标注更加明确，标明食品分量、建议消费人数等信息；服务人员做好消费提示说明，引导消费者按需适量点餐，以实际行动切实杜绝餐饮浪费行为。

安顺日报融媒体中心记者

 唐琪