【创建全国文明城市】“光盘行动”让用餐幸福指数节节高

　　近年来，“光盘行动”成为全国各地的热门话题，安顺也不例外。“光盘行动，从我做起”“按量取餐，谢绝浪费”……在安顺大小餐馆、大街小巷的公益广告上，类似的宣传标语随处可见。记者走访发现，“光盘行动”在安顺已成风尚。

　　5月7日下午5时许，记者走进西秀产业园区，在熊猫精酿加工车间里，忙了一天的工人正收拾随身物品准备下班，技术人员老刘最后一遍检查设备后，往园区食堂走去。

　　“老板，一份宫保肉、一份蒜粒蔬菜，再来个冬瓜排骨汤。”取餐后，老刘坐下来，津津有味地吃起来。自从园区开食堂后，在外务工挣钱的他几乎一顿不落，每次他都会奉行“少打餐，不够再加”的原则。

　　“勤俭节约是传统美德，自从食堂设立以来，园区工作人员经常到食堂宣传勤俭节约的做法，久而久之，大家都养成节约用餐的习惯。”“光盘行动”后，老刘把吃光的餐盘放到归还点，朝住处走去。

　　老刘只是西秀产业园区上万名工人中的一员，近年来，园区内文明就餐、反对铺张浪费风气在广大工作人员、企业管理人员、工人等中间盛行开来，渐渐成为一种新“食尚”。

　　“自从园区多家食堂开设以后，我们经常通过在就餐地张贴勤俭节约标语、用小喇叭口头宣传等方式，提倡大家养成节约习惯、形成勤俭之风，倡导‘光盘行动、不够再加’理念，目前，成效显著。”西秀产业园区党政办公室相关负责人说。

　　“光盘行动，有你有我。”……

　　随后，记者又来到我市几家规模不同的餐馆，看到几乎每家餐馆的墙壁、取餐口上，都贴有这样的宣传语，提醒客人不要铺张浪费。

　　在百年婚宴，宴会大厅已收拾得整整齐齐等待客人，餐桌的最醒目位置，都摆放着“文明餐桌行动”的提示牌。

　　酒店宴会部负责人告诉记者，这几年酒店一直在坚持响应“光盘行动”，也感觉到顾客在这方面的意识越来越强了，“这几年，人们点餐理性不少，更注重欢聚的人情味儿，就餐后，把剩下的食物打包带走也成了普遍现象。”

　　该负责人表示，他们也采取了很多方式来倡导文明用餐，除了布置桌牌和宣传语营造氛围，还把“点餐提醒”加进了服务员的培训课里。

　　如今，城市文明成为一种自觉和行动。走进街头的餐饮店，文明细节处处可见，从“不剩菜、不剩饭”等提示牌的设置，到时尚公益广告的张贴，不管是文明氛围的营造，还是硬件设施的配备，以及店家、顾客的消费理念等，都发生了很大变化。越来越多的顾客会主动要求服务员帮忙推荐、配菜，而服务员嘴边常挂着这样一句温馨提示：“先点这些吧，不够再点。”

　　“良好的用餐环境，文明的用餐习惯，有利于提高市民的修养及形成良好的社会风气。勤俭节约是中华传统美德，这需要我们清醒地认识到它的重要性，并自觉传承发扬。”市民张先生说。（安顺日报融媒体中心记者 刘念）