关岭市场监督管理局：开展“随机查餐厅”行动，保障“舌尖上的安全”

　　日前，关岭自治县市场监管局联合该县部分人大代表、政协委员，开展“随机查餐厅”行动，对辖区内餐饮服务单位进行实地监督检查，进一步督促餐饮服务单位落实食品安全和反餐饮浪费主体责任，依法规范餐饮服务经营行为。

　　此次行动采取直达末端的方式进行。工作人员深入餐饮企业，重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、厨房环境卫生、文明用餐、制止餐饮浪费等。对现场发现的食品安全隐患要求立即整改，同时要求餐饮服务单位严格落实主体责任，按照《食品安全法》《贵州省食品安全条例》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关规定，合法合规经营，确保人民群众餐桌安全。

　　通过开展专项行动，进一步延伸监管触角，深入跟踪食品安全问题，不断提高公众知晓度、参与度、满意度，营造良好的食品安全社会共治氛围，确保人民群众“舌尖上的安全”。（安顺日报融媒体中心记者 高智）