“老板，来20串烤肉”“我要一碗冰粉”“这个西瓜怎么卖”……夜幕降临，走进普定县白岩镇韭黄村，璀璨的灯光点亮黑夜，食物的香味飘浮在空气中，街上觅食的游客络绎不绝，商户的吆喝声此起彼伏，俨然繁华的闹市场景。
韭黄村夜市摊点人气旺
“随着旅游旺季的到来，我们村子对面的酒店迎来了大量游客入住，而这些游客入住后就近选择到我们村来解决就餐问题，带动了韭黄村的餐饮产业。”韭黄村村支书杨守亮告诉记者，依托酒店聚集旅游人气，韭黄村夜经济趁势火了起来。
“从今年6月中旬开始，有很多游客晚上到我们村来吃饭，原有的餐饮店供不应求，村民们看到商机，就在路边摆摊做起了生意。”杨守亮说，随着越来越多村民加入其中，夜间经济产业逐渐形成规模。据悉，目前，韭黄村共有60个流动摊位，包括烧烤、水果、小吃等各种美食种类，累计带动全村约200余人就业。
“我在这开饭店已经两年了，今年6月以来生意特别好，每天晚上都有五六十桌客人，一晚上收入可以达到七八千。”谈起旅客涌入后的店铺经营情况，黔来香家常餐馆的老板夏伟十分开心。
“现在省外游客非常多，晚上很是热闹，都忙不过来了。”姐妹烙锅的老板张江芬乐呵呵地说道。
游客的涌入，不仅带动了餐饮店生意火爆，一旁的超市店老板也忙得不亦乐乎。“借助这一波客流高峰，我们超市收入十分可观，晚上买波波糖、刺梨干等特产的游客特别多，以前10点就关门了，现在要营业到12点。”韭黄社区购物中心老板夏学良一边为客户结账一边对记者说。
傍晚时分，走在韭黄村的街道上，微风徐徐，送来一缕夏夜清凉。来往的人群川流不息，游客们坐在路边餐桌上大快朵颐，脸上的笑容透露了他们对这里的满意。
“我是从湖南过来的，一到安顺就感受到空气清新、气候凉爽，就想在酒店四处走走。看到酒店对面非常热闹，就过来逛逛，没想到这边的美食非常多，价格也合理，我们吃得很开心。”游客张女士说道。
“听说安顺气候凉爽就趁着暑假带小孩过来玩。这条街的美食味道很好，具有地方特色，价格实在，民风淳朴。”来自河南郑州的韩女士也向记者分享了她的感受。
借势这一波旅游红利，韭黄村不仅收获了源源不断的客流，更得到了游客们的认可，为夜经济持续发展奠定坚实基础。
对此，杨守亮表示，韭黄村将持续发展夜经济，特别是要做好口碑。村里“趁热打铁”，采取了系列举措对夜经济市场进行规范管理，“一方面要求村民不能占道经营；一方面，村干部、兵支书与白岩镇派出所共同组建队伍每晚巡逻，保障游客安全。除此之外，村里对物价也进行严格管控，通过村规民约设定物价区间，坚决杜绝宰客、欺客行为。”
强势复苏的旅游市场、优越的地理位置，以及团结一致谋发展的村民，造就了韭黄村的“天时、地利、人和”，让韭黄村的夜经济在这个夏天“爆火”成为必然。
韭黄村只是普定县发展夜经济的一个缩影，今年以来，普定县一直致力于打造城市夜间名片，持续推动夜经济蓬勃发展：
6月，普定县举办“食人间烟火·品活力普定”夜间经济集聚区活动，通过系列精彩纷呈的活动吸引了众多游客参与。据了解，此次活动共接待客流 30.1 万人次，消费总金额达566.5万元，其中直接消费金额 374.5万元，带动周边消费192万元。
7月，普定县依托水井村荷花节，拓展演艺、文化等夜间经济发展新业态，通过“说长江韵，唱丝路情”国家级非遗曲艺精品节目巡演、“六月六”布依族文化体验活动等，为夜经济注入文化元素，吸引游客，留住游客，创造乡间夜经济新模式。
夜晚，是一座城市最美丽的时刻，灯火辉煌，星光璀璨。依托丰富多彩的活动，深厚的文化底蕴，以及独具特色的美食等，普定不断营造夜间消费氛围，创新消费模式，在吸引更多游客的同时，刺激消费增长，有效提升城市经济开放度与活跃度。
安顺日报融媒体中心记者
罗希 罗含瑶
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