贵州爱上大肥牛牧业有限公司：“牛”劲十足谋发展 助力乡村振兴

　　“哞……哞……”走进位于安顺市平坝区的贵州爱上大肥牛牧业有限公司，一栋栋牛舍整齐伫立，牛棚里一头头毛色光亮、膘肥体壮的肉牛正在悠闲地“进食”，餍足的叫声此起彼伏，牛棚一时“热闹非凡”。

　　“我们公司在平坝的养殖基地于2021年竣工，已完成总投资4.5亿元，涵盖350亩的现代化养殖基地、超千亩种植区、溶洞餐厅、万人音乐节场地等。”贵州爱上大肥牛牧业有限公司副总经理喻文惠向记者介绍，该基地共有11栋牛舍，主要饲养安格斯牛和西门塔尔牛两个品种，当前养殖肉牛约6000头，预计将在年底完成一万头的存栏量。
　　据悉，贵州爱上大肥牛牧业有限公司在安顺平坝区、经开区以及关岭自治县建设了三个养殖基地，并建立了大肥牛肉牛交易平台，采集、分析、处理肉牛养殖相关数据，助力提升肉牛饲养水平。

　　“安顺具有发展肉牛产业的先天优势，这里的气候适宜，地处黔中腹地，地势又相对平坦，非常适合肉牛养殖及运输。同时，这里的肉牛价格可观，有利于企业发展。”喻文惠说道。
　　“不同于传统的养殖方式，我们企业将数字化、智能化设备设施、人工智能技术等应用于肉牛养殖全过程，使肉牛养殖更加科学、高效、便捷。”喻文惠告诉记者，基于公司养殖产业基础，爱上大肥牛肉业在今年也已启动市场探索，从屠宰端就按国际标准0-4℃进行排酸，专线冷链运到门店，确保把最好、最鲜、最安全的排酸冷鲜牛肉呈现到市场，目前成都六家高品质门店已完成装修。除此之外，企业也一直致力于打造肉牛交易服务平台，帮助养殖户解决饲养难题，带动共同致富。

　　“在平坝养殖基地，企业平均每个月可为当地提供100个左右的就业岗位，既有固定工，也有临时工，可以满足周边群众不同的就业需求，带动他们在家门口就业。”喻文惠表示，企业还通过租赁当地村民的土地修建牧场，盘活农村闲置土地，拓宽村民增收渠道。
　　近年来，我市坚持把肉牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的重要产业来培育，贵州爱上大肥牛牧业有限公司也将不断发挥企业作用，立足肉牛全产业链及市场一体化发展，不断提升企业实力的同时，持续助力乡村振兴。

　　安顺日报融媒体中心记者
　　罗含瑶