关岭开展新时代文明实践“提技能促就业”之中式烹调师融合广式点心制作(粤菜师傅)技能培训

　　日前，关岭自治县开展新时代文明实践“提技能促就业”之中式烹调师融合广式点心制作(粤菜师傅)技能培训，有效推动了该县职业技能培训和技能人才培养工作提质增效，促进全县实现规模化高质量就业。

　　据悉，此次培训为期一个月，培训对象为关岭辖区内“五类人员”、企业职工和符合条件的城乡各类劳动者。培训以理论和实操相结合，主要教学公共基础课知识、中式烹调师技能理论知识、热菜烹调与装盘、广式点心制作等。

　　“这两天学习了松鼠鱼、香酥紫菜卷等菜品，接下来还将学习断桥青椒鱼、上关辣子鸡、关岭黄牛肉等关岭特色菜，大家的兴趣都非常浓。”参训学员萧成义说道。

　　此次开展中式烹调师融合广式点心制作(粤菜师傅)技能培训，进一步提升了参训人员的烹饪技能和发展信心，有效帮助其再就业、再创业及劳动力转移，从而实现高质量就业和稳步致富。（安顺日报融媒体中心记者 高智）