春分时节，春暖花开，新茶吐绿。连日来，西秀区鸡场乡各茶园陆续开始新茶采收，茶农纷纷抢抓农时采收春茶。
走进鑫堡村贵州瑞禄盈康养有限公司茶叶种植基地，公司制茶师李兴娥正在给茶农讲解双手采茶技巧，只见她双手翻飞，不一会的功夫，身前的茶篓就装满了嫩绿的茶青。
“双手采茶要求以提采的方式左右手并用采茶，通常两手交错采茶，即当一只手采茶时，另一只手扶住茶芽，交错进行采摘。”腰挎茶篓的李兴娥，半俯着身子，按照“一芽一叶”的采茶标准，向茶农们展现着熟练的采茶“功夫”。
通过推广双手采茶技术，能有效提高茶树鲜叶下树率，优化茶产品结构调整，促进产业发展。
“我们从3月开始采摘，预计采到4月中旬。”公司茶产业负责人张丽萍说，这几天春茶开采，每天都有两三百人，人均收入在100元以上，都是附近村的村民。手脚麻利点的话一天有100多元，收入相当不错。”鑫堡村村民王水仙笑着说。
公司副总经理翟晓清介绍，公司种植基地的茶叶种植面积有2500余亩，每年只采摘一季春茶，产品以高端茶叶为主，主要销往北京、内蒙古一带，茶产业的发展带动当地农户就业增收。2023年该公司发放的务工工资达500余万元，带动务工上万人次。
另一边，在茶果场指纹茶山，一排排整齐翠绿的茶树从山脚延升至山顶，绿色的春茶铺满山坡，茶农星星点点分布在茶山上，他们背着竹篓穿梭在茶垄间，双手上下舞动，芽尖便小心翼翼地落入篓中。
“我们从3月20日开始采摘，每天可以采1000多斤茶青，今天就有三四百人在采茶。”安顺御茶村茶业有限责任公司总经理邵欣宇说，该茶园主要出口有机茶叶，去年的产值达到了1000多万元。
鸡场乡现有茶园面积13640亩，主要分布在鑫堡、联兴、鸡场居委会、石井等村。近年来，该乡依托得天独厚的自然资源优势，大力发展茶产业，助力乡村振兴。
“茶叶产业已成为鸡场乡的农业支柱产业之一，有效带动了农业增效，农民增收。”鸡场乡副乡长杨红松说，接下来，鸡场乡将结合实际，着重打好生态牌，进一步强化对茶叶质量和标准化生产的管理，持续加大技术扶持，努力提升茶叶品质，实现“产业+就业”双赢，带领当地群众走上增收致富路。（安顺日报融媒体中心记者 詹艳 李超然）
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