茶山染新绿，春风拂嫩芽。清明将至，3月28日，记者来到平坝区天龙镇高田村高山云雾茶场。茶园里，淡淡的茶香扑面而来，茶山上，茶垄层层叠叠，一株株茶树吐露新芽，目光所及皆是新绿，身背茶篓的采茶工三三两两穿梭在茶园里，娴熟地将一片片鲜嫩的茶青摘下放入竹篮，成为一道春日亮丽的风景。
茶山上，采茶工人穿梭于一垄垄茶树间。
“每天都可以碰到十几个熟人在山上采茶青。如今正是挣钱的大好时机，谁也不愿在家闲起。”家住平坝区乐平镇本固村的张月珍有着十几年的采茶青经验，她说她一天采摘2至3斤多茶青，可以挣100多元工钱。
一株株茶树萌发新芽
茶园里欢声笑语，茶厂内机声隆隆。距离清明节还有几天，茶场内的茶叶加工房就已经忙碌起来。刚采摘下来的茶青被送进加工厂，“受天气影响，今年采茶青时间与去年相比推迟了约半个月，目前一天能收到200斤左右的单芽鲜叶。”平坝区高山云雾茶有限公司制茶师杨波告诉记者，当日采好的茶青经过摊青、杀青、揉捻、提香、干燥等工序，可制成50斤成品茶。
制茶工人将新鲜茶青进行摊晾
该茶场自3月25日春茶开采以来，每天约有七八十人在茶场务工，这个采茶季预计付给村民的工钱需要60多万元，每年茶场的劳动力成本大约90余万元。此外，高山云雾茶场创立的“贵安”品牌，在省内外享有很高的知名度，产品远销内蒙、西藏、福建、浙江等地，经过多年发展，已形成集茶叶种植、加工、销售为一体的茶产业链，带动周边越来越多的村民致富增收。
制茶工人赶制明前茶
“茶园的种植面积有800余亩，今年的投产面积有420亩。”平坝区高山云雾茶有限公司总经理王家道介绍说，今年茶场将会建成1000㎡的生产厂房和500㎡的仓库，到时将会引进茶叶揉捻机、茶叶理条机等自动化制茶设备继续拓展夏秋茶的生产和销售。
安顺日报融媒体中心记者
桂传念
