普定县仓田村：深山冷水养好鱼

群山崇岭，溪水潺潺。位于普定县补郎乡仓田村的普定县欣兴生态养鱼场内，一排排鱼池整齐排列，在夏日阳光的照耀下，鱼池波光粼粼，鱼儿在池中欢快地游弋，一派生机勃勃的景象。

普定县欣兴生态养鱼场

据了解，普定县欣兴生态养鱼场由仓田村引进渔业公司和村集体资金入股共同成立，通过“公司+村集体”的形式，不断将生态优势转化为富民产业。

“仓田村利用项目资金25万元入股养鱼场，每年确保2万元的分红，今年是第6年。”仓田村村支书陈勇介绍，仓田村生态环境好，从山沟里流出的山泉水无污染，对发展冷水养殖具有天然的优越条件，引进渔业公司入村发展养鱼产业有利于壮大集体经济。

流动冷水鱼塘

好山出好水，好水养好鱼。普定县补郎乡海拔在1120—1817米之间，年平均气温15.1℃，年平均降雨量1378.2毫米，冷水资源丰富，水质优良无污染，给冷水鱼养殖创造了良好的生态条件。

“养鱼基地总共有42个鱼塘，主要以养殖鲟鱼为主，此外还有一部分裂腹鱼和娃娃鱼。目前基地大大小小总共有30多万尾鱼。”普定县欣兴生态养鱼场养殖人员郭强胜介绍，冷水养鱼对周围生态环境要求高，水质必须无污染，尤其是养殖的娃娃鱼，还必须是流动的山泉水。

娃娃鱼

   鲟鱼浑身是宝，鲟鱼肉含有十多种人体必需的氨基酸，软骨和骨髓有抗癌因子，可完全直接食用。仓田村优越的生态环境和良好的水质，使得普定县欣兴生态养鱼场养殖的鲟鱼肉质细嫩、无肌间刺，深受消费者的青睐。

鲟鱼

“鲟鱼从育苗到成年，一般要养2到3年，第一年长得慢，大概能长到1斤左右，到第二年，鱼才会长得快一些。我们养殖的鲟鱼出售标准在4到5斤。”郭强胜说，他们养的鲟鱼批发价在15到18元1斤，目前鱼池内有5万尾鲟鱼已经达到出售的标准，该养殖基地的鲟鱼以销往贵阳和外省为主，供不应求。另外该渔场还有200多条娃娃鱼也已经达到出售标准，娃娃鱼的市场价变动较大，目前娃娃鱼的市场价在80到120元一斤。

“养鱼场每年产鱼近45万斤，养鱼的过程中，时常需要村民帮助清理鱼池、下鱼料、卖鱼装车等，为部分村民解决了就业，增加了一定收入。”陈勇介绍，村里将继续积极配合养鱼场，做好服务工作，为养鱼场提供良好的养鱼条件。

安顺日报融媒体中心记者

 李伟