改革故事｜从农家乐到精品民宿

过去的十年

　　是民宿产业快速发展的十年

　　数据显示

　　我国80%的旅游民宿分布在乡村地区

　　从农家乐到民宿

　　从家庭式管理到专业团队运营

　　民宿已成为推动乡村振兴的重要力量

地处桂北山区的

　　龙胜各族自治县龙脊镇大寨村

　　就是乡村民宿发展的典型样本

　　长期以来

　　由于大山的阻隔

　　大寨村曾是贫困的代名词

　　背靠着万亩龙脊梯田美景

　　世居于此的瑶族村民守着“金饭碗”却纷纷外出谋生活

　　这是7月11日拍摄的大寨村梯田（无人机照片）。

　　7月10日，一位瑶族村民行走在大寨村的梯田里。

　　大约20年前

　　大寨村通了第一条公路

　　也诞生了第一家农家乐

　　随着基础设施的不断改善

　　来梯田和村寨旅游的人越来越多

　　村民们普遍将自住房改建成农家乐和民宿

　　大寨村的老支书潘宝玉（右）和妻子潘保芬在自家民宿前台工作（6月26日摄）。他们是村里最早的民宿经营者。

　　潘保芬在自家民宿“初见山舍”内准备茶水（6月26日摄）。

　　这是大寨村民宿的1.0版本

　　“30元住宿”

　　“家人就是服务员”

　　“洗澡如厕要排队”

　　是当时民宿的真实写照

　　拼版照片：这是2013年（上图，资料照片）和2024年拍摄的大寨村民宿和梯田（下图，新华社记者曹祎铭摄）。从照片里可以看到，虽然民宿数量有一定变化，但整体的建筑风格仍保持统一。

　　来自德国的游客在大寨村一家民宿点菜（6月26日摄）。

　　后来，在优惠政策、低息贷款的支持下

　　大寨村的民宿硬件条件逐渐升级

　　房费也有一定提升

　　但依然摆脱不了“家人就是服务员”的局限性

　　特别是最近几年

　　单纯靠家人经营、靠村民打理的民宿

　　在服务理念、运营模式等方面

　　逐渐跟不上市场需求

　　在大寨村一处建设中的民宿施工现场，工人们聚在一起吃午饭（6月26日摄）。

　　7月11日，游客在大寨村参加当地传统“晒衣节”。

　　来自德国的游客在大寨村的一家民宿赏景（6月26日摄）。

　　2022年

　　大寨村入选

　　联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村”

　　一些不满足现状、头脑灵活的村民

　　转变经营理念

　　引进专业的民宿管家和大学生团队

　　在民宿的设计、装修、服务、运营、推广等

　　软硬件细节上下功夫

　　一批精品民宿应运而生

　　将大寨村的民宿推向2.0时代

　　这是大寨村“山中已千年”观景民宿改造前后对比拼版照片（无人机照片）。

　　大寨村“山中已千年”观景民宿负责人余琼通整理客房窗帘（6月26日摄）。

　　7月10日，在大寨村“山中已千年”观景民宿，民宿负责人余琼通（左一）与今年刚招聘来的大学毕业生交流。

　　在大寨村“山中已千年”观景民宿，一名来应聘的大学生背着筐外出（6月26日摄）。

　　大寨村“陌野·晨曦”民宿管家李滨（左一）为入住的客人送茶水（6月26日摄）。

　　大寨村“陌野·晨曦”民宿管家李滨（左）为客人送茶水（6月26日摄）。

　　据统计

　　目前大寨村已有超过38%的精品民宿

　　旺季房费超过千元

　　一些精品民宿要提前一个月订房

　　依靠民宿产业

　　大寨村村民早已实现脱贫致富

　　超过60%的家庭年收入超50万元

　　潘保芬在自家民宿“初见山舍”内准备茶水（6月26日摄）。

　　6月27日，大寨村“山中已千年”观景民宿的负责人余琼通在民宿观景平台联系业务。

　　7月11日，在大寨村“山中已千年”观景民宿，两名刚毕业的大学生应聘到此工作，为游客拍照。

　　大寨村“陌野·晨曦”民宿管家李滨与游客挥手告别（6月26日摄）。

　　从农家乐到精品民宿

　　大寨村的民宿蝶变

　　正是这十年中国乡村振兴的一个缩影

　　讲述着全面深化改革的乡土故事

　　大寨村村民潘凤兰（中）在她家民宿外和两位德国游客交流（6月26日摄）。

　　这是7月10日在大寨村拍摄的民宿和远处的观光索道（无人机照片）。