【21℃的城市 360度的人生】安顺：一条条排队长龙背后的特色美味

10月2日，游客在安顺古城历史文化街区游玩。 陈熙 摄

10月2日，国庆假期的安顺，处处洋溢着喜庆的氛围。这座历史悠久、风景秀丽的城市，以特色美食吸引着八方游客。

早上8点，位于西秀区大府公园的支记牛肉粉门口，不少游客已经排起了队。

“这次来安顺旅游，除了游览景区外，我们特意做了美食攻略。之前在网上看到很多美食博主都来支记打卡，我们特意过来体验一下。他们家牛肉汤浓郁鲜美，牛肉分量很足，米粉也非常好吃，完全超出了我的预期。”来自上海的游客陈女士一边吃一边称赞。

除了牛肉粉，安顺特色小吃油炸粑稀饭，也吸引了不少游客前来品尝。

“我们第一次吃油炸粑，软糯的豆沙粑现炸出锅，用刀切成块，放进一碗米糊里，再淋上热油。一口下去，身体立马就有了暖意，非常好吃！”来自重庆的游客李先生说。

游客们穿梭在安顺的街头巷尾，寻找着令人垂涎欲滴的传统美味，心甘情愿一次又一次排队。

在西秀区顾府街一家老字号的裹卷摊位前，游客们排起了长队。安顺裹卷，作为安顺的特色小吃之一，以其独特的口感吸引着众多游客。薄如蝉翼的米皮包裹着各种新鲜的蔬菜和特制的酱料，一口下去，清爽可口，层次丰富。

“我们一直想来黄果树大瀑布旅游，趁着国庆假期就带着家人过来了。早就听说安顺裹卷很有名，今天一尝，果然名不虚传。”来自西安的王先生说，“我们计划在安顺玩四天，每一天都要换着品尝一下当地的特色美食，我们还计划去吃安顺屯堡菜、豆花烤鱼、小锅凉粉等美食”。

一锅热气腾腾的夺夺粉，里面有各种配菜和独特的底料，让人在品尝美食的同时，也能感受到安顺人的热情。在安顺经开区南马广场龙老太夺夺粉店，中午11点半，店里面便坐满了人。大家围坐在桌前，拿着小竹签，一边聊天一边享受着这独特的美味。游客张先生表示：“我没想到夺夺粉原来是火锅，可以用签子来‘夺’凉粉吃，这种吃法很有趣，而且味道也非常棒。”

汇聚了安顺美食的“百年滋味”，也是游客们争相打卡的地方。“今天有几个外地朋友来安顺玩，想吃安顺特色小吃，我们就过来了，这里可以集中品尝到多种安顺美食，环境也很好，还可以欣赏虹山湖的美景，是个休闲聚会的好去处。”安顺市民杨先生说。

国庆假期，安顺的特色美食成为一道亮丽“风景线”。游客们品尝美味的同时，也能领略当地的风土人情，感受这座城市的独特魅力。

来源：天眼新闻