紫云白石岩乡： “薯”光照亮振兴路

时下，正值紫云红芯红薯挖收季节，紫云自治县白石岩乡各村红芯红薯种植地里，随处可见村民挖收、去泥、分拣、装箱、搬运红芯红薯的场景。

近年来，白石岩乡推行“薯粮轮作”方式，提升红芯红薯的产量和品质，打造红芯红薯特色品牌，提升知名度和美誉度，借助互联网平台拓展销售渠道，大力推进红芯红薯精深加工，延长产业链，促进产业提质增效，助力群众增收致富。

“薯粮轮作”提质增产

“瞧，这片地去年种植的是玉米，今年种植红芯红薯，现在挖收，有的一根薯藤上结有10个薯，少的一根红薯藤上也有5个薯，且大小均匀、无沙眼。”白石岩乡农村经济发展有限公司负责人王应江说，推行“薯粮轮作”促进了土壤调理，种植的红芯红薯品质好、产量高。

王应江介绍，今年公司共种植800亩红芯红薯，从挖收的情况看，平均亩产1800斤，按每斤3.5元计算，亩产值6300元。

红心红薯结薯多

“同一块地，连续种植红芯红薯，容易导致土壤中的养分失衡，影响品质，增加了红芯红薯出现沙眼、斑点等病害的发生率。”紫云自治县科技服务中心高级农技师张廷刚说，通过“薯粮轮作”，保证了红芯红薯质量产量，轮作的玉米产量也高。

红心红薯迎丰收

“近年来，白石岩乡推行‘红芯红薯+玉米、红芯红薯+黄豆’的‘薯粮轮作’方式来促进红芯红薯提质增产。今年，白石岩乡以公司示范种、大户带头种、农户分散种的方式发展红芯红薯产业，全乡共种植红芯红薯6000亩。”白石岩乡党委副书记、乡长谢清清说，目前正抓紧组织群众挖收红芯红薯，预计本月底完成挖收。

多渠道畅销促增收

在该公司的红芯红薯仓储、分选销售车间里，10多名村民正在分选、包装红芯红薯，另有3名年轻人正在网络直播销售红芯红薯。

“为让挖收的红芯红薯卖得出、卖得好，我们通过网络直播和电商平台线上、线下销售红芯红薯，线上销售按10斤1件进行精包装，并附上产地标签。”王应江说，线上销售订单遍布全国各地，多的时候，一天可接1000多单，线下主要运销到广州、深圳、上海、杭州等城市。

网络直播销售红心红薯

在紫云县城，从事多年电商行业的黄小梅家里，楼房底层的几间房间里堆满红芯红薯，她与家人正忙着分拣、包装。

“今年的红芯红薯销售行情较好，近期每天的接单量超过300单，每单一件10斤装，价格在60元至80元之间，品质、品相好的红芯红薯卖价较高。”黄小梅说，她不仅通过电商平台销售红芯红薯，还在白石岩乡幸福园村流转土地种植了100多亩红芯红薯。

“为让种植户挖收的红芯红薯卖得好、多赚钱，一方面，白石岩乡依托东西部协作消费帮扶，把红芯红薯销售到广州市，另一方面，借助本地电商经营商、直播带货从业者，在网络平台销售。”谢清清说。

深加工延链增效

在位于白石岩乡幸福园村黄泥堡组的贵州圆圆农业科技有限公司红芯红薯加工生产车间里，两名技术人员正在检修机械设备。

分选销售红心红薯

“目前，紫云红芯红薯主要以卖鲜薯为主，用于加工的红芯红薯主要是品相不太好但不影响质量的，公司每年都要大规模收购此类红芯红薯进行深加工。”贵州圆圆农业科技有限公司负责人龙洪波说，公司已开始陆续收购农户的红芯红薯，预计下周开始加工，生产红薯干、红薯片、红薯面等产品。

为延长红芯红薯产业链，2021年，白石岩乡在幸福园村黄泥堡组建成了集加工、销售、仓储和产品研发为一体的红芯红薯加工厂，引进贵州圆圆农业科技有限公司，加工生产薯干、薯面、薯片、炸薯等系列产品，销售到国内各地，促进产业提质增效。

“红芯红薯加工厂，让种植户种植的每一斤红芯红薯都能变成钱。”白石岩乡党委书记敖成领说，白石岩乡坚持依托一产、壮大二产、催生三产，一二三产融合发展和规模化、标准化、品牌化、市场化产业发展思路，做强红芯红薯产业，助推乡村全面振兴。

安顺日报融媒体中心记者

 姚福进