黎阳记忆三线文化主题餐厅开业迎客

近日，平坝区黎阳厂旧址上迎来了一位新成员——黎阳记忆三线文化主题餐厅，它带着历史的记忆与文化的韵味，正式开业迎客。

黎阳记忆三线文化主题餐厅

回溯至上世纪60年代，黎阳厂在“三线入黔”的浪潮中，凭借其卓越的发动机研发与生产能力，书写了贵州工业发展的辉煌篇章。

餐厅巧妙地坐落于黎阳厂旧址之上，以“记忆”为核心，精心打造了一座连接过去与现在的桥梁。步入餐厅，一台曾经轰鸣的锅炉映入眼帘，它曾是三线建设时期的重要设备，如今虽已静默，但仍以其沉稳的姿态诉说着往昔的辉煌与沧桑。

大的烟囱承载着三线建设的过往

走进餐厅，内部陈设更是处处彰显着三线文化的独特魅力。飞机模型、珍贵的老照片、年代久远的旧物件等三线文化元素被巧妙地融入其中，每一处细节都透露着时代的印记。墙画细腻地描绘了三线建设的场景，从繁忙的发动机生产线到工人们辛勤劳动的身影，让人仿佛穿越时空，回到了那个激情燃烧的岁月。

尤为值得一提的是，餐厅的包房号“黎阳”“011”“061”等，不仅是简单的数字标识，更是三线历史的符号。这些名字不仅保留了历史的痕迹，更营造了一种独特的工厂氛围，让顾客在用餐的同时，仿佛置身于三线建设的现场，深切感受到那份厚重的历史底蕴。

在美食方面，餐厅主打东北菜系，以此纪念三线建设时期东北人民的巨大贡献。锅包肉、铁锅炖排骨等经典菜品，结合当地食材和口味进行创新推出，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到三线时期的生活气息，在味蕾的盛宴中品味历史。

餐厅菜品以东北菜系为主，以此纪念三线建设时期东北人民的巨大贡献。

据悉，黎阳记忆三线文化主题餐厅以其独特的主题和丰富的文化内涵，吸引了大量游客前来参观和体验，通过品尝美食、欣赏三线文化元素和了解三线建设历史等，让游客们能够在享受味蕾盛宴的同时，感受到历史的厚重与文化魅力，促进了当地文旅资源的整合和优化配置及旅游服务产业深度融合，形成完整的三线文化旅游产业链，提升旅游服务的整体质量和水平。

安顺日报融媒体中心记者

桂传念