贵州十里呛食品有限公司：线上线下齐发力 奏响车间“椒”响曲

岁末将至，位于镇宁自治县的贵州十里呛食品有限公司生产车间内一片热火朝天的忙碌景象，工人们正加班加点忙生产、赶订单，全力冲刺年度目标任务。

贵州十里呛食品有限公司产品

走进贵州十里呛食品有限公司的生产车间，机器轰鸣声不绝于耳，自动化、智能化的生产设备正高效运转，清洗、翻炒、粉碎、包装，浓郁的辣香味随着机器的运转不断散发，工人们佩戴口罩和手套，按照标准化流程在各自的岗位上紧张而有序地忙碌着，有的在精心挑选优质的原材料，有的在熟练地操作生产设备，有的则在仔细地进行产品包装，现场繁忙而有序。

贵州十里呛食品有限公司生产线

贵州十里呛食品有限公司是一家专注于辣椒调料研发、加工、销售的公司，2017年3月在镇宁落地投产，年产能可达到1800吨左右。
　“我们在原材料这块层层把关，精挑细选，用很传统的加工工艺生产，目前以线上和线下相结合的方式进行销售。”贵州十里呛食品有限公司总经理王勇介绍，作为一家专注于生产辣椒调料的公司，公司生产以贵州优质辣椒为主原料，采用传统舂制工艺制成的辣椒调料。得益于现代先进生产设备，公司生产出来的辣椒既保留了朴实纯正的香味，也能满足日益增长的订单需求。

在十里呛公司直播间里，只见主播正熟练地通过直播平台为线上观众推介辣椒面，详细为观众介绍着十里呛辣椒面的特点、价格和优惠活动。近年来，贵州十里呛食品有限公司生产的辣椒深受当地群众的喜爱。随着口碑的积累，“十里呛”开始搭乘电商快车，通过线上直播带货进行销售。

直播带货

“公司现有30多位员工，分为电商部、市场部和生产部。现在我们每天的产量在3到5吨，目前线上日销量最高可达上万单。”王勇介绍，公司也在不断研发茴香味、麻辣味、木姜子味等味道丰富多样的新产品，以满足不同群体对辣椒口味的需求。
　　随着市场需求的不断增长和企业自身的不断发展壮大，王勇表示，将拓展市场，把控品质，争取把家乡的辣椒推往全国各地，在发展的过程中解决更多当地老百姓的就业难题，推动镇宁经济发展。

安顺日报融媒体中心记者

郭黎潇