安顺御茶村茶业有限责任公司：春风拂绿芽 采茶制茶忙

　　春风轻拂，茶叶飘香。近日，记者走进安顺御茶村茶业有限责任公司位于西秀区鸡场乡的茶叶生产基地，只见郁郁葱葱的茶山上，近200名采茶工正在抢收春茶，场面蔚为壮观。制茶车间，伴着茶香，制茶师正紧张有序加工龙井茶、毛峰茶。

满山茶工采茶忙

　　“受低温天气影响，我们3月21日才开园，比去年晚了几天，现在正是采制名优茶的高峰期，过段时间就要加工高绿茶和夏秋茶。”该公司销售总监杨建介绍，公司自有茶园1000余亩，经过多年精细化管护，茶叶产量逐年提升，去年生产龙井2000多斤、毛峰700多斤、红茶500斤、白茶200斤、乌龙茶200斤、高绿茶3000斤，夏秋茶的产量随着市场复苏也有所回升。
　　该公司自2007年依托原安顺茶叶果树场成立以来，在推进种、采、加、销全产业链发展中，始终以“不浪费每一粒茶青”为宗旨，坚持走“做好明前茶、名优茶，做强夏秋茶”的产业发展之路。
　　“我们一直致力于扩大生产能力、提升产品质量、提增产业效益，不断加快有机茶产业发展步伐。”该公司总经理邵欣宇介绍，作为外销型茶企，要赢得国际市场、做大发达国家市场，就必须实现有机茶转换认证，茶园严格按照有机茶园管理标准实行人工除草、施放绿色环保农药和有机肥料，早在2015年，我们就通过了有机茶园认证。”

御茶村茶业公司茶园春景

　　近些年，该公司以生态茶园系统为依托，以现代绿色食品生产科技为保障，相继通过QS、ISO9001-2000、ISO14000、HACCP等相关体系认证，取得了欧美地区和日本等10多个国家的出口有机认证，2022年还获得RCEP协定原产地证书。
　　要做大有机茶市场，茶企抱团发展是关键。2019年，安顺御茶村茶业有限责任公司与贵州安顺明英茶业有限公司合作，依托其1300亩茶树打造有机茶园，扩大有机茶叶原料来源，提升蒸青茶片和抹茶等夏秋茶产品产能，促进了茶叶资源的高效利用。
　　杨建告诉记者，1亩茶树能生产的名茶和优质茶并不多，但夏秋茶亩产量却有400至500斤，亩产值可达5000元，量大且经济价值可观。因此，公司将逐年增加夏秋茶生产比重。“根据夏秋茶产品市场需求，我们对茶树覆盖了遮阴网，以提高茶青叶绿素含量、氨基酸含量和茶汤鲜爽度。今年，公司自有茶园遮阴面积从300多亩增加到400多亩，合作茶园已遮阴100多亩。”
　　“去年公司生产抹茶50吨，其中30吨主要出口欧洲及东南亚国家，20吨销售给国内快饮、食品企业。今年遮阴面积扩大了，相信夏秋茶产量会比去年增加不少，茶叶年产值也会在去年1500多万元基础上有所增加。”杨建说。

制茶师正在检查茶叶炒制情况

　　在推动茶园提质增效的同时，该公司依托东西部协作资金的注入，不断增加厂房和生产线，扩大产能。截至2023年，该公司各类茶叶生产线已有11条，近年来还对部分生产线进行了效能升级改造。今年，该公司将争取项目支持，再新增2条抹茶生产线和2条自动包装生产线。
　　为延长产业链，该公司还与其他企业合作，依托自身茶叶原料，通过科技创新，研究生产固体茶饮料，以拓展茶产品市场，丰富产品类型，走多元化发展之路。
　　在推进茶产业高质量发展中，该公司不断以茶园管理、种茶、采茶、制茶等带动群众就业增收，助力乡村全面振兴。杨建说，公司春茶实行人工采摘，平均每天发放采茶工钱6万元左右；夏秋茶以机采为主，4人一个机组，15个机组每天可采收鲜叶七八万斤。

工人采摘嫩绿茶芽

　　正在茶山采茶的陈晓莲家住鸡场居委会，春茶采收季为她带来了挣钱机会。她笑着说：“这段时间，只要茶场开采，我都会骑车过来采茶，每天最低都有150元工钱，多的时候要挣250多元。”
　　“公司每年直接带动60多人固定就业，其中60人是机采工，他们的月收入都在3000元以上，熟练工甚至可以达到上万元。春茶采收可带动500多人临时务工，不到一个月的采收期内，人均可增收3000元左右。”杨建说。

安顺日报融媒体中心记者

吴学思