普定化处镇：春雨润“芽”茶香溢

阳春三月，茶芽初绽。走进位于普定县化处镇播改村的印象朵贝贡茶专业合作社茶园，茶园里一片生机盎然的景象，一排排整齐的茶树上冒出万千芽头，碧绿葱翠。茶沟内，到处都是采茶工，他们背着竹篓，穿梭在茶场的各个角落抢摘鲜嫩饱满的叶芽，小心翼翼、手法娴熟地将每个绿尖放进茶篓。

普定县印象朵贝贡茶专业合作社茶园

叶正美是化处镇播改村村民，每年春茶开采，她都会利用空闲时间过来采点茶挣上一笔“外快”，她告诉记者，播改村世代都有种植茶叶的习惯，自己家也种植1.5亩的茶园，采完自家的茶树后，就会利用间隙时间来合作社采摘，每年采茶季，自己在茶业上都会有1万多至2万元的收入。

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“我们合作社从3月11号开园，目前每天可以出产100斤左右的干茶叶，我们的茶叶主要销往北京、上海、广东等地，预计今年春季总产值达180多万元。”印象朵贝贡茶专业合作社负责人华逢莲说道，我们采茶工人，他们基本都是附近村寨的留守人员，现在每天来茶园采茶，也能他们增加了一笔“额外”收入。

据介绍，普定印象朵贝贡茶专业合作社茶园位于普定传统产茶区，海拔1400多米，具有“高山”“云雾”的自然优势，所产的茶叶畅销国内。2009年，该合作社从老百姓手中流转土地种植茶叶，规模也从当年的300亩茶园发展到如今的500亩。长期以来，该合作社坚持绿色防控、绿色生产、绿色加工方式，这也是朵贝贡茶品质高和经久不衰的原因之一。

普定种植茶叶历史悠久，朵贝茶源于化处，辐射至全县。普定化处镇因“朵贝茶”而闻名，种茶、制茶代代相传至今。

来到位于普定县化处镇朵贝村的贵州哚贝古茶开发有限公司茶园，碧绿茶树环绕着大山蜿蜒起伏，茶地埂上的桃树、李树已然盛开，一垄垄修剪整齐的茶树吐出鲜嫩新芽，在空气中形成了花香与茶香交织的“春天味道”。

“茶叶喜阴，栽种经果树不仅对茶叶品质没有影响，还能跟茶树相得益彰。”该公司总经理代琼告诉记者，目前，该公司的茶园内茶树主要为原有的老品种，古茶树就有2000多棵，而茶园也是围绕着古茶树做文章，把数百年朵贝茶延续下去，让大众品尝朵贝原有的味道。

“我们每天8点多到这里，采到11点半左右，这三个多小时，我就采了60多块钱的茶青，连续采摘的话每天的收入能采150块钱左右的茶青。”出生于朵贝村的王洪艳，从小就开始采茶，采茶的功夫都是“手到擒来”。

生产车间里，该公司副厂长林荣高一直紧盯着生产的各个流程，一抹抹鲜嫩的茶青通过工人们摊青、杀青、揉捻、烘干等工艺后，迎面扑出一股股清新的茶芬香，未饮已是沁人心肺。

普定县印象朵贝贡茶专业合作社生产车间

“一片茶叶，从种植、采摘到生产，这个看似简单的流程，里面却是藏着很多不为人知的辛苦和汗水，藏着对好茶制作工艺的完美追求。”林荣高告诉记者，自己从学校的制茶专业毕业后，躬身于种茶、制茶一线七年，对茶道也有了更深的理解。

据代琼介绍，该公司种植绿茶、白茶共1000亩，从3月10号茶园开采，预计今年采茶期为50天左右，春茶可采2吨左右的干茶，夏秋茶可采4吨左右，预计今年产值800万元。因深得众多老客户喜爱、回购率高，茶叶畅销国内外，今年白茶刚出产便被预定一空。

贵州哚贝古茶开发有限公司生产车间

近年来，普定县化处镇依托“朵贝茶”品牌优势，不断引进和发展优强茶企业13家，大力发展朵贝茶种植，有效带动了周边村民增收致富；同时政府积极引导茶企业开拓夏秋茶市场，让朵贝茶产值更大，效益更好。

“朵贝茶一直以来都是化处镇优强农业产业，近年来，在原有朵贝茶种植基础上，进一步扩大种植面积，目前全镇共有茶园面积1.6万亩，基本形成了以朵贝村为中心，涵盖14个行政村（社区）的朵贝茶产业带，为乡村振兴、老百姓增收致富打下了坚实的基础。”普定县化处镇党委副书记、镇长杨雄浩说。

安顺日报融媒体中心记者

鲁开伟