安顺市吉鑫糖业有限公司：开足马力抓生产 “甜蜜”事业再升级

　　春意盎然，生产正酣。安顺市吉鑫糖业有限公司内一片繁忙景象，企业开足马力抓生产，全力以赴赶订单。

该公司生产车间

　　走进吉鑫糖业的生产车间，机器轰鸣声不绝于耳，浓郁的糖香扑鼻而来。三条半自动化生产线正有条不紊地运转着，工人们在各自的岗位上忙碌而有序地操作着，将一袋袋白糖加工成晶莹剔透的冰糖，或是把甘蔗汁熬制成细腻的红糖。据了解，目前，该公司冰糖日产量达到12吨，红糖日产量为3吨。

龙玉熊手持铲子，熟练地翻动着槽床上的糖浆。

　　生产线上，老师傅龙玉熊手持铲子，熟练地翻动着槽床上的糖浆，经过10余道工序的精心熬制，红糖逐渐凝结成细腻的粉末。“熬糖的关键在于温度把控，差一分钟都会影响品质，这全凭几十年积累的手感。”龙玉熊一边操作一边介绍。

　　“目前公司三条生产线已满负荷运转，20多名员工全力奋战一线，400吨的订单正排队生产，产品供不应求。”该公司总经理张全权表示，吉鑫糖业以“古法技艺+现代科技”为核心，将传统“五口连锅”升级为阶梯式“三口连锅”浓缩工艺，大幅提升生产效率和产品稳定性。

公司生产的产品整齐堆放

　　在产品创新方面，张全权介绍：“随着人们生活水平的提高，越来越注重健康饮食。我们以古法技艺为核心，公司研发团队与山东农业大学合作，创新推出添加L-阿拉伯糖的减糖红糖系列产品，可减少人体70%的蔗糖吸收，既保留了传统风味，又契合现代健康理念，深受市场欢迎。”

工人打包运输生产的冰糖

　　据了解，吉鑫糖业的产品主要销往贵州、湖南、重庆、四川、广西等地。凭借卓越的产品质量和不断的创新，该公司2024年的产值突破了2600万元。面对未来的发展，张全权表示，将不断提升产品质量，拓展市场，为消费者提供更多优质的糖类产品，力争今年全年产值突破3000万元。（安顺日报融媒体中心记者 李磊）