安顺经开区：从田间到车间 延伸椒香产业链

　　仲夏时节，安顺经开区宋旗镇宋旗村的花椒园翠绿满园，枝头缀满沉甸甸的青花椒果实，工人们灵巧的指尖在枝叶间翻飞，剪枝、采收、脱粒……手指染上点点绿痕，箩筐渐渐充实，忙碌的身影与满园椒香交织成一幅丰收图景。

　　丰收的喜悦，直接转化为当地老百姓手中实实在在的收入。每逢花椒采摘季，带动周边数十名群众在花椒园就业。“在家门口务工，活路熟、收入好，生活也有奔头。”工人梁龙仁开心地说道。
　　这片占地100亩的花椒园由贵州立融农业科技发展有限公司投资种植。于2017年选址落地，为了种出高品质的花椒，聘请清华大学博士等专业人才组成立研发小组，作为企业的核心技术指导，并与高校、科研院所达成合作，自主育苗培育，到后期的精心管护，采用了科学的种植管理技术，从施肥、灌溉到病虫害防治，都严格按照标准执行。这里不仅是种植场，更是科技创新的摇篮，“立融一号”花椒是企业自主研发培育的植物新品种，于2020年获得国家林业和草原局颁发的植物新品种权证书，成为企业支撑产业发展的核心竞争力。科学的种植管理贯穿每个环节，从精准施肥到绿色防控，奠定今年鲜椒约4万斤的丰收基础。

　　一颗颗小花椒，正串起集育种、种植、加工为一体的产业链。采摘下的鲜花椒装车后运往安顺经开区双阳工业园的睿帝味业有限公司，生产车间正高效运转，浓郁的、富有层次感的花椒辛香扑面而来，工人们进行精细分拣后，由现代化设备自动化制备成颗粒均匀的花椒粉末，将来自田间枝头的“立融一号”花椒，转化为飘香市场的调味精品，剪下的花椒枝条被粉碎后循环利用为燃料，物尽其用中彰显绿色理念。4万斤的鲜花椒可制成8000斤干花椒，加工成花椒粉制品后，价值也由每斤30元升为上百元，实现“椒香产业链”从田间迈向市场的关键一跃。

　　据介绍，睿帝味业有限公司创建于2009年，于2010年通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。先后获得贵州省创建食品安全生产示范企业、贵州省著名商标企业、安顺市食品安全生产示范企业、开发区食品安全生产示范企业称号；生产的睿帝鸡精获贵州省名牌产品。睿帝味业有限公司总经理、贵州立融农业科技发展有限公司董事长陈廷仁介绍，深耕调味品行业多年，为了保障品质稳定优秀的花椒原材料供给，投入花椒种植产业，自主研发培育“立融一号”花椒。2020年，立融花椒系列产品荣获贵州特色食品公共品牌授权，同年企业被评为贵州省省级重点龙头企业。

　　从田间地头的精准滴灌到车间的萃取提纯，一颗小花椒串起的产业链，为助力安顺乡村振兴贡献融合创新之力。“百亩花椒示范种植园只是起点，我们采取‘政府推广+企业引导+合作社带头+农户种植+企业保底回收果实’的模式积极推广种植，将产业之根深扎乡土，把立融花椒的育苗、种植、管护技术向全省推广，如今已在贵州省内发展种植8000余亩，带动就业3000余人，种植面积还在不断扩大。”站在花椒园内，陈廷仁将目光投向更远方，他表示，下一步，计划在全国发展种植立融花椒10万亩，并以深加工延伸链条，在鲜花椒、干花椒、花椒粉的基础上，正规划建设立融花椒深加工项目，萃取精油乙醚及其附属调味品，进一步延伸产业链条，拓展花椒油等高附加值产品，可壮大发展为年产值上亿元的产业。

安顺日报融媒体中心记者

唐琪