花江镇开展服务能力培训 为“花江大桥游”擦亮美食住宿名片

近日，关岭自治县花江镇人民政府联合该县商务局、县文体广电旅游局、县市场监督管理局，共同举办花江镇餐饮商户及旅店服务能力提升培训。

培训现场氛围浓厚，各个部门结合经营实际精准授课，通过典型火灾案例深度剖析、安全电器选型实操讲解等内容，帮助商户系统掌握消防知识，切实提高安全防范意识与应急处置能力；围绕营业执照合规办理、食品加工环节卫生把控、餐具规范消毒等核心要点细致授课，引导商户严守经营安全底线，筑牢食品安全防线。

“通过培训，我系统学习了消防、食品安全等相关知识，也明白了服务规范的重要性。我们将严格要求，卫生规范，让来花江镇看大桥、品美食的游客吃得放心、玩得开心。”该镇熊猫餐馆负责人王长生在培训结束后说道。

此次培训共吸引花江镇62家餐饮及旅店商户参与，实现辖区重点经营主体全覆盖。培训内容丰富、形式多样，除消防安全、食品安全专题培训外，还涵盖酒店服务基本礼仪、客户投诉处理应对技巧、乡村旅游发展成功实践和诚信经营与文明服务规范理论讲解，同时配套安排实操演示与场景模拟环节，让商户在学练结合中夯实技能基础、提升实战能力。

安顺市融媒体中心记者

高   智