关岭落叶新村：烙锅烟火起 山村年味浓

早春的关岭自治县龙潭街道落叶新村，康养生态公园里烟火升腾。连日来，这里轮番上演的乡村烙锅宴，让村寨洋溢着浓浓年味，烙锅的香气吸引本村村民与各地游客纷至沓来，七八人围桌而坐，煎烤品尝、谈笑风生，热闹的场景成为乡村里一道别样的风景线。

“早就刷到落叶新村烙锅宴的消息，特意约上朋友从安顺市区过来尝尝鲜！”游客汪朝新看着桌上摆满的新鲜食材，一边将腌制入味的五花肉夹到烧热的烙锅上，一边笑着说。

随着食材在锅中滋滋作响，金黄的油脂慢慢渗出，烙至焦香后蘸上本地特色辣椒面，再用生菜包裹，一口下去唇齿留香，汪朝新直呼过瘾。现场，像他这样慕名而来的游客不在少数，大家围坐烙锅旁，在热气腾腾的烟火气中，感受着乡村新年的喜庆氛围，体验着布依村寨的独特风情。

底蕴深厚、禀赋独特的落叶新村，是当地小有名气的民族村寨。2018年，获评“贵州省少数民族特色村寨”，民族文化与乡村风貌的融合成为发展底色；2021年，成功斩获第八批“全国民主法治示范村”与国家3A级旅游景区两项荣誉，法治建设与旅游发展齐头并进；2022年，贵州道地药材种子种苗繁育中心落地扎根，为乡村产业发展注入新动能。

近年来，落叶新村更是在乡村振兴的赛道上一路争先，凭借得天独厚的自然生态与浓郁的民族文化，按下旅游发展“快进键”，新建康养生态公园，让村民有了休闲好去处，也为游客提供了游玩新场景；依托落拉河瀑布的自然美景，打造了坪寨组布依特色村寨与“印象・落拉河”景区，让山水风光与民族风情相映成趣，已然形成“草莓园+康养生态公园+坪寨组布依特色村寨+‘印象・落拉河’景区”的乡村旅游新格局，每年吸引数以万计的游客前来打卡游玩。

“年前举办乡村烙锅宴，一方面是为了丰富村民的精神文化生活，让大家在热闹的氛围中迎接新年；另一方面也是想以美食为纽带，吸引更多游客走进落叶新村、了解落叶新村，感受我们的乡村美景和布依特色文化，为春节期间的系列文旅活动预热造势。”落叶新村党支部书记罗志鹏介绍，春节期间，该村将推出形式多样、内容丰富的文旅活动，让游客在村里玩得开心、吃得尽兴，让村民在欢乐的氛围中欢度新春。

谈及未来发展，罗志鹏信心满满，他表示，落叶新村已成功引进社会资本，着手优化“印象・落拉河”景区，盘活闲置农房，打造特色民宿，同时也将继续立足生态和文化优势，做好旅游业态的串联与整合，不断提升旅游服务质量，全力打造品牌响、业态丰、服务优的优质国家3A级旅游景区，努力成为乡村旅游发展的新样板，让乡村旅游之路越走越宽阔，让村民的日子越过越红火。

安顺市融媒体中心记者

高   智