用心用情守滋味 黔人百味抚慰旅途烟火

　　农历大年初二，黄果树景区迎来春节旅游高峰，车流涌动、游人如织，处处洋溢着浓浓的新春年味。坐落于黄果树旅游区新城广场的黔人百味餐饮店内，红灯笼高挂、喜气盈盈，厅堂内座无虚席、笑语不断，后厨炉火升腾、香气四溢，为八方游客烹制出旅途里最暖心的人间烟火。

　　正午时分，店内已是一派热闹景象。来自四川、重庆、广东、湖南等地的游客，在游览完黄果树瀑布后慕名而来，围桌品尝青椒鸡、红酸汤等特色美食。服务员们面带笑容、脚步轻快，引导入座、添茶倒水、介绍菜品、快速上菜，全程细致周到。面对游客咨询景区路线、停车信息和游玩攻略，店员们也都耐心解答、热情相助。

　　面对春节期间的客流高峰，黔人百味提前做好了充足准备。备足各类新鲜食材，针对酸汤鱼等热门菜品，提前熬制好酸汤汤底，精准分份备料，确保在客流较大的情况下也能高效出餐，最大限度提升游客就餐体验。“每年春节生意都比较好，我们提前招聘了10余名寒假工，并开展系统岗前培训，确保服务不打折、体验更舒适。”黔人百味餐饮店老板王小福介绍。
　　“我是在小红书上做了攻略特意选来这家店的，味道很正宗，服务也特别贴心，整体体验非常好。”来自云南的游客吴女士满意地说道。

　　与吴女士专程慕名而来不同，广西游客陈先生的进店则是一次偶然。他原本只是停车如厕，看到店门口“游客可免费使用卫生间”的醒目提示后，当即决定进店用餐。“这家店让人感觉很舒服、很暖心，既然都要吃饭，当然愿意选择这样有温度的店。”

　　把服务做到极致，是王小福始终坚持的开店理念。“虽然很多人觉得景区餐饮是一次性生意，但我想打造景区餐饮标杆，除了味道，服务更是重中之重。”王小福说。为此，店里不断细化服务举措，免费为游客提供行李寄存、接送、代驾、公共卫生间等便民服务，同时在店内配备儿童椅、应急药品等物资，从细微之处考虑游客需求，用真心、细心、耐心温暖每一位远道而来的客人。
　　一餐一饭藏心意，一言一行显温情。新春佳节里，黔人百味用他们的温度、情怀，让每一位游客在饱览山水风光的同时，都能在烟火气中感受到实实在在的温暖与舒心。

安顺市融媒体中心记者

罗含瑶