近日，记者走进紫云自治县红芯红薯全粉技术产业化应用建设项目施工现场，工人们正紧张有序地开展综合脚手架拆除、墙体抹灰等作业，各项施工环节环环相扣、高效推进。
该项目总投资逾1.1亿元，占地50.62亩，总建筑面积达17411平方米，核心建设内容涵盖生产厂房、仓库、气化站、锅炉房、原材料库、综合站房、门卫室及厂区各类配套设施，是紫云自治县推动特色农产品深加工、延伸产业链条的重点项目。
“目前，项目仓库及生产厂房主体结构已全部完工，综合站房、气化站及后续配套设施建设正加班加点推进，现场每天有50余名工人同步作业，施工进度严格按照计划稳步向前，预计今年5月可实现建成投产。”该项目负责人廖莎介绍道。
据了解，该项目建成达产后，可年产熟化红薯全粉2500吨、红薯代餐粉600吨、红薯脆饼800吨、红薯酥600吨，将有效破解紫云红芯红薯因外形差异导致的鲜销难题，切实提升农产品附加值。同时，该项目将进一步丰富红薯加工品类，推动红薯产业链向精深加工环节延伸升级，为地方经济高质量发展注入新动能。此外，项目投产后预计可带动120余人就业，年利润超500万元，在助力群众增收致富、推动乡村产业振兴方面发挥重要作用。
安顺市融媒体中心记者
姚福进
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2026-02-25
