贵州十里呛食品有限公司：“火辣”开局稳生产 加速冲刺5000万

　　人勤春来早，奋进正当时。春节假期刚过，位于镇宁自治县产业园区内的贵州十里呛食品有限公司已是一派繁忙景象。生产车间里，自动化生产线高速运转，香辛味扑鼻；办公区内，面试求职者络绎不绝。自正月初五全面复工以来，企业便开足马力，抢订单、忙生产，奋力夺取新春“开门红”。

该公司自动化生产线

　　“起步即冲刺，开工即决战。我们今年的目标是线上日订单稳定在5000单以上，全年总产值突破5000万元！”公司负责人王勇话语坚定，脚下生风。订单量的持续攀升，让他穿梭于面试间与生产线之间，协调调度，一刻不停。

该公司包装车间

　　走进生产车间，自动化生产线高速运转，工人们身着统一工装，在流水线上娴熟地操作，筛选、配比、炒制、包装各环节有序衔接。“目前生产线单日产能可达2万单，复工率100%，完全能应对当前的订单需求。”王勇介绍，企业节前已做足物料储备，当前正加班加点生产发货，全力保障市场供应。

　　员工伍琼动作麻利，一边忙碌一边说：“初五到岗后紧锣密鼓的生产产品，看到产品发往全国，让更多人尝到贵州味道，再忙也值！公司势头好，我们也想一起努力，把5000万元的目标干成！”

工人正在筛选辣椒

　　火爆的订单，源于对品质的执着。在原材料区，每一批辣椒都经过人工精挑细选，无花壳、无碎料。“我们的辣椒面只有蒜香、麻辣、木姜子三种口味，看似简单，却靠地道风味和稳定品质赢得了市场。”王勇表示，“做辣椒是做可持续的复购生意，口味和品质不打折，客户认可，路子才能越走越宽。”

　　锚定年度目标，公司从人才、渠道、产业三方面全面发力。线上作为核心销售渠道，占比达75%，企业正加紧组建专业直播团队，计划招聘20余名运营人员、数名主播，打造十余个直播账号实现全天候直播带货。线下持续深耕商超、农贸市场、商贸公司等渠道，已与贵州50余家门店企业达成合作，产品远销广东、浙江、四川等省份，成为全国多地烧烤店指定辣椒面供应商。

辣椒面加工车间

　　“今年公司的核心策略是线上线下同步推进，线上全力扩大流量，线下扎实稳固渠道。”王勇表示。为实现这一目标，企业已收购一家物流公司，构建起生产、物流、运营一体化体系，以保障产品高效送达。同时，公司计划年内新增一条糟辣椒生产线，并研发泡姜、糟辣椒腌苦蒜等富有贵州特色的风味产品，持续完善和丰富产品矩阵。

　　从线上单日订单不低于5000单，到全年产值瞄准5000万元；从自动化高效生产，到线上线下全渠道布局，小小的辣椒面，正串起产业发展的新链条。王勇表示，新的一年，十里呛食品将继续坚守品质底线、拓宽销售网络、延伸产业链条，以复工复产的奋进姿态，让贵州辣椒香飘全国。

　　安顺市融媒体中心记者

李伟 伍水清