市市场监管局开展肉及肉制品经营主体专项检查

　　近期，市市场监管局开展肉及肉制品经营主体专项检查，并对肉类产品进行抽检。

　　此次检查，主要以火锅店、烧烤店、夜市摊点等餐饮经营主体以及冻品批发商、大型商超等肉类产品销售经营主体为重点对象。重点检查餐饮经营单位的食品储存管理、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、进货查验和索证索票等情况。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出了整改意见，并要求经营者立即或限期整改。同时，对冻品批发商、大型商超等肉类产品销售经营单位的经营资质是否齐全、是否销售过期肉类产品、“三无”肉类产品、进货查验和索证索票等情况进行了检查，并对肉类产品进行抽检。

　　8月9日以来，全市共监督检查肉及肉制品经营主体218家次，抽检肉类产品20批次，结果待出。（柳露）